Баклажан — полезный и очень вкусный овощ, родственный картофелю, перцу и томату. Многие садоводы отказываются разводить эту культуру, имея за плечами неудачный опыт, а зря. Они прекрасно выращиваются и в непростом климате средней полосы России. Подойдут для разведения этого растения и дача, и небольшой участок близ дома. Даже огородник с небольшим стажем сможет вырастить баклажаны на даче и получить хороший урожай.
Почву для рассады баклажанов необходимо подготовить из перегноя, торфа и огородной земли в пропорции 5:2:3.
Баклажаны теплолюбивы, поэтому в средней полосе единственный способ этого овоща — рассада, которую впоследствии высаживают в парник или укрывают молодые ростки пленкой.
Как вырастить баклажаны правильно
Место для выращивания баклажанов необходимо выбрать хорошо освещенное: это растение не любит затенения. Пусть это будут южные склоны, хорошо прогреваемые солнцем и закрытые от ветра. Любит эта культура суглинистые или супесчаные почвы с добавлением перегноя. Земля должна быть нейтральной, но небольшая кислотность не повредит.
Оптимальная температура для — 22-26 °С. Ни перегрева, ни прохлады они не потерпят. Особенно внимательными к температурному режиму нужно быть в период цветения. Частая проблема, которая возникает при выращивании баклажанов — опадание завязей. Связано это как раз с сильным перегревом или переохлаждением растений (ниже 20 или выше 28 °С).
Вернуться к оглавлению
Рассада и уход за ней
Чтобы вырастить баклажаны на даче и порадоваться хорошему урожаю, начать нужно с рассады. Почва для нее готовится из перегноя, огородной земли и торфа в пропорции 5:3:2. Семена следует высевать во второй декаде марта. Если их предварительно замочить на пару дней в мокрой салфетке, они лучше взойдут. Еще один совет для улучшения всхожести и лучшего роста: семена можно подвергнуть гидравлическому удару. Проще говоря, нужно взять обычную банку, опустить туда семена, налить воды и плотно закрыть крышку, а затем встряхивать банку около 3 мин.
Пикировать баклажаны не нужно, т. к. пересадка им очень не нравится. Лучше сразу посеять в отдельный горшочек 2-3 семечка и после появления всходов оставить один, наиболее жизнеспособный. Если вы пытаетесь выращивать дорогие гибридные сорта и каждое из семян на вес золота, поступите по-другому: в кассеты высейте семена, а спустя 10 дней после появления ростков аккуратно пересадите каждый из них вместе с комом земли в подготовленные горшки диаметром 10-12 см. Необходимое количество недостающей земли нужно подсыпать.
Чтобы будущие растения не выросли изнеженными и не были подвержены болезням, необходимо выращивать рассаду в определенном температурном режиме: от 20 до 24 °С днем и около 12-15 °С ночью. Следите за тем, чтобы растения не вытягивались, это происходит, когда они расположены слишком близко друг к другу и их листья соприкасаются.
Горшочки с рассадой нужно пореже расставлять, по мере того как баклажаны будут расти. Помимо поддержания оптимальной температуры, рассаду необходимо очень хорошо поливать, следите за тем, чтобы влажность почвы составляла 70-80 %. 1-2 раза нужно подкормить ростки баклажанов удобрением, которое можно приобрести в любом магазине для садоводов.
Через 2 месяца (в середине мая) рассаду баклажанов необходимо высадить на грядки или в теплицу. Избегайте перестаивания рассады в горшочках, это помешает вырастить баклажаны крепкими. Даже в случае неблагоприятных погодных условий баклажаны необходимо «выдворить» на улицу, не дожидаясь потепления. Высадите растения в теплицу, парник или укройте их лутрасилом в два слоя, если высаживаете в открытый грунт.
Вернуться к оглавлению
Высаживаем баклажаны в открытый грунт или теплицу
Грядки под баклажаны должны иметь хороший дренаж, чтобы влага не исчезала зря и не застаивалась. Перед посадкой в почву можно добавить торф или перепревший навоз. Расстояние между каждым из растений должно составлять 40 см, а между рядами — 60. Углублять каждый росток нужно на 3-4 см, до уровня первых листьев. В этом случае, вырастая, растения будут сохранять устойчивость. Учитывайте хрупкость этого растения, при необходимости подвяжите росточки к колышкам.
Схема формирования баклажана: 1 - сеянец; 2 - цветущая ветвь; 3 - семя; 4 - 6 - плоды.
После высаживания на грядке с баклажанами нужно оборудовать дуги высотой около 1 метра. На них накидывают укрывной материал, желательно в 2 слоя. Впоследствии можно убрать пленку в середине июня, а можно оставить на все время и лишь приподнимать ее днем.
Для того чтобы баклажаны хорошо росли, следует подкормить их не менее трех раз минеральным удобрением. Это делается в первый раз через 14-15 дней после высадки, затем — когда растение будет цвести, и в последний раз — в период завязывания плодов.
Вернуться к оглавлению
Уход за растениями на грядке и в теплице
Температура воды должна быть не ниже 25 °С, холодная вода притормозит развитие и рост этих прихотливых растений. Не допускайте пересыхания почвы, т.к. корка на поверхности грядки помешает вырастить баклажаны крепкими и многоурожайными. Для предотвращения образования корки мульчируйте почву перегноем, компостом или сухой травой, рыхлить землю не рекомендуется.
Подросшие баклажаны подвязывают к колышкам, формируют в 2-3 стебля. Ближе к середине августа верхушку стебля обычно прищипывают, это замедлит рост и позволит плодам получить больше питательных веществ. Если же вы решили выращивать скороспелые сорта баклажанов, которые имеют на стебле не более 8 плодов, формировать нет необходимости. Не рекомендуется передерживать баклажаны на кусте. В этом случае плоды станут горькими и заполнятся жесткими семенами. Лучшие сорта для выращивания в средней полосе России: «Торпеда», «Робин Гуд», «Полундра», «Принц», «Филимон», «Тезка», «F1 Каприз».
Кира Столетова
Выращивать баклажаны следует через рассаду, потому что они отличаются длительным периодом роста. Качественная рассада баклажанов требует регулярного правильного ухода для высокой урожайности и отличных вкусовых качеств.
Подготовка семян
Посев баклажанов начинают с подготовки. Для высадки баклажанов на рассаду приобретают качественные семена. При покупке отдают предпочтение сортам, выведенным для конкретных климатических условий.
Покупая семенной материал, обязательно проверяют срок годности, указанный на упаковке. Чем моложе семена, тем больше вероятность, что они дадут всходы.
Обработка семян
Баклажаны сажают на рассаду после предварительной подготовки и обработки. Семена сортируют по размерам. Отбраковывают поврежденные, деформированные и заплесневелые. Не подойдут зерна с нетипичной окраской, пятнами.
Далее семена проверяют на всхожесть. Их помещают в емкость с подсоленной водой. Семена, которые всходят, выбрасывают. Остальные просушивают. Если всплыли все зерна, они могут быть пересушенными. Их пробуют посеять.
Выращивание рассады баклажанов не обходится без обеззараживания материала. Процедура помогает предотвратить развитие скрытых болезней при прорастании. Обеззараживают семена, которые не окружены оболочкой и не проходили такой обработки при производстве.
Дезинфекция
Известным действенным методом считают дезинфекцию марганцовкой или препаратом «Фитоспорин М». Существует ряд заблуждений, связанных с процессом замачивания:
- При добавлении большого количества вещества раствор будет эффективнее. Это мнение неверно, т. к. раствор с концентрацией более 1% убивает зародыш в середине семени.
- Длительное выдерживание помогает лучше. На самом же деле это портит посадочный материал. Оптимальным временем выдержки является 15-20 мин.
- При дезинфекции почвы обеззараживание не проводят. Это также неверно, т. к. поможет защитить семена только сверху.
Термообработка
Обеззараживание проводят с помощью температурной обработки. Семена на 20 мин. замачивают в воде 45-50°С, а затем на 1 мин. - в холодной. Далее оставляют на ночь в растворе микроэлементов. Утром на следующий день посадочный материал на сутки помещают в холодильник, а далее - высушивают. Это позволяет им быть сыпучими, не загнить при посадке.
Стимуляция
Этап стимуляции не пропускают при подготовке, т. к. процедура ускоряет появление всходов. Используют специальные покупные средства или готовят их самостоятельно. 5 г древесной золы, гумата натрия или нитрофоски разводят в 1 л чистой теплой воды. Смесью рекомендуют обработать зернышки.
Проращивание
Перед тем как вырастить рассаду баклажанов в квартире, семена проращивают, что увеличивает вероятность приживания ростков, ускоряет их всхожесть. Используют плоскую емкость, на которую несколькими слоями выкладывают мокрую марлю.
Внутрь материала равномерно помещают зернышки баклажанов на рассаду. Марлю постоянно смачивают, держат на отопительном приборе не более 45°С. Через пару дней рассада баклажанов прорастает в домашних условиях.
Посев семян
В средних широтах России посадка семян на рассаду баклажанов проводится в феврале-марте. Детальнее срок посева баклажанов рассчитывают, исходя из особенностей развития каждого сорта.
Учитывают совместимость сорта с регионом. Ранние, среднеспелые сорта в средней полосе созревают за 110-120 дней. Поздние овощи, совместимые с южным регионом, имеют срок созревания 130-190 дней, а период уборки плодов у них - июль-август. Сажать баклажаны на рассаду рекомендуют в марте.
Рассаду баклажанов выращивают с пикированием или без пикировки. Рекомендуют 2 способ, т. к. корневая система плохо переносит пересаживание.
Если выбран метод посадки баклажанов на рассаду с пикировкой, подойдут деревянные ящики, лотки или пластиковые контейнеры глубиной 6-10 см. Половину емкости заполняют грунтом. Его разравнивают и немного утрамбовывают.
Схема высадки
Схема посадки - 2 x 4. Пошаговая инструкция посева семян:
- На глубине 1-2 см отмечают бороздки. Между ними выдерживают расстояние 4,5-5 см.
- Бороздки поливают теплой водой. В углубления высаживают пророщенные семечки.
- При невыполнении процедуры проращивания в углубления рекомендуют класть по 1 семени через каждые 2 см. Сверху засыпают почвой, слегка уплотняют.
Если разделяют баклажаны, посев семян на рассаду проводят в торфяных горшочках, пластиковых стаканах. огородники сеют семена в улитку, используют торфяные таблетки, подложку для ламината. Есть способ выращивания на туалетной бумаге.
Емкости засыпают почвой, кладут семена (сеют по 2 шт.). Слабый росток впоследствии срезают.
На емкость натягивают пленку или накрывают ее стеклом. Сверху ставят по баклажке воды, переносят в теплое место. Всходы показываются через 8-10 дней. Необработанные семена появляются через 2-2,5 недели.
Уход за сеянцами
Уход за рассадой баклажанов начинают с установления оптимальной температуры. Семена рекомендуют быстрее прорастить при температурном режиме 24-28℃. Температура ниже 10°С останавливает развитие культуры.
Пророщенные с помощью марли сеянцы сначала держат при температуре 10°С-12°С, а затем - при 24°С-28°С. Это позволяет сформировать прочную корневую систему.
Рассада баклажанов светолюбива, не переносит длительного затенения, что может привести к слабым всходам. Культуре обеспечивают световой день до 10-12 ч. При коротком световом дне в январе-феврале, когда рассада вытянулась, ее досвечивают люминесцентными лампами. При размещении на подоконнике емкости поворачивают. Это предотвращает вытягивание рассады баклажанов.
Оптимальная норма влажности для сеянцев - 65-70%. Им обеспечивают хорошую вентиляцию без сквозняков.
При неправильном уходе за рассадой баклажанов увеличивается вероятность поражения грибковыми болезнями. Опасное и быстро развивающееся заболевание - черная ножка.
Возбудитель способен уничтожить всю рассаду баклажанов за короткое время. Особенно быстро болезнь развивается в общем ящике, контейнере, где созданы благоприятные условия. Пикировка помогает снизить опасность для растения. Профилактические меры заключаются в поливе слабым раствором марганцовки.
Полив
После того как проведен посев семян на рассаду баклажанов, почву не поливают в течение 2 дней. При подсыхании грунта ее увлажняют опрыскиванием.
Сеянцы баклажанов нуждаются во влаге больше, чем перцы и томаты из-за интенсивного испарения влаги с крупных листьев. После всхода сеянцев их регулярно орошают раз в 7-8 дней. Быстрый рост достигается на фитильном поливе. Воду используют теплую, до 30°С, отстоянную.
Пикировка и перевалка
После появления 2-3 листьев рассаду баклажанов рекомендуют пикировать, что означает рассадить ее в отдельные емкости. Популярным способом считают пикировку в пеленки, самокрутки, где сеянцы быстро растут.
Каждый сеянец аккуратно извлекают из контейнера, ящика, не отделяя от влажного грунта, что предупреждает нарушение корневой системы. Рассаживать сеянцы рекомендуют без прищипывания и подрезания корней, т. к. восстановление у них проходит тяжело.
Посадить стоит только сильные сеянцы с развитой корневой системой, плотным стеблем, крупными листьями. Поврежденные, слабые, кривые растения не рекомендуют рассаживать.
После разделения рассаду орошают водой. Баклажанам первые 4-5 дней обеспечивают притенение, отсутствие прямых солнечных лучей.
После пикировки подросшие сеянцы пересаживают перевалкой. Их переносят в просторные емкости. Корневая система при процессе не страдает.
Подкормка
Среди пасленовых рассада баклажанов больше других овощей нуждается в таких питательных веществах:
- Азот. Растение остро реагирует на недостаток азота замедлением роста и развития. Избытка элемента рекомендуют избегать: это тормозит формирование плодов, способствует ухудшению урожая.
- Фосфор. Элемент улучшает рост, развитие корневой системы.
- Магний. Помогает растению противостоять болезням, вредителям.
- Калий. Способствует накоплению углеводов, повышает сопротивляемость болезням.
Сеянцы удобряют 2 раза. Сначала через 10 дней после пикировки подкармливают коровяком, разведенным с водой в пропорции 1:10, мочевиной 1 ст. л./10 л воды. После вырастания 3-4 листа используют комплексные минеральные и органические удобрения. Полив и подкормку проводят одновременно. Раз в неделю рассаду опрыскивают эпином и цирконом, которые повышают иммунитет, устойчивость к неподходящим условиям.
Закаливание
При выращивании рассады баклажанов проводят ее закаливание. Начинают процесс за 12-15 дней до высадки в открытый грунт или теплицу. Рассаду проветривают 2-3 часа сразу после сеяния. Ее оберегают от прямых сквозняков, сильного ветра.
Далее их на 1-2 часа выносят на свежий воздух, увеличивая время нахождения на час каждый день. Когда растения будут проводить весь день на улице, их начинают оставлять на ночь. Следят, чтобы рассада не подмерзла. Если культура вытягивается, выносить на ночь пока рано.
Процедура закалки помогает привыкнуть к естественным условиям. Растения выглядят укрепленными, их листья становятся насыщеннее по цвету, стебель уплотняется, темнеет до темно-синего, фиолетового оттенка.
Высадка рассады
Посадка баклажан в теплицу и открытый грунт проводится весной после появления 4-5 настоящих листьев. Высаживание не проводят позже. Следят, чтобы рассада не переросла. Если рассада перерастает, она трудно приживается.
Почву готовят с осени:
- остатки предыдущих растений убирают;
- грунт обильно поливают;
- проводят дезинфекцию 1%-ым раствором медного купороса;
- вносят удобрения;
- почву перекапывают на глубину штыка лопаты;
- Поверхность земли выравнивать, уполтняют.
Непосредственно перед посадкой выкапывают лунки глубиной 14-15 см. В открытый грунт 2 рядами высаживают кусты. Между углублениями сохраняют расстояние 45-50 см, между рядами - 55-60 см.
Тепличную рассаду сажают в одну грядку на расстоянии 45 см, т. к. баклажаны раскидистые. Ширина насаждения в 2 раза больше высоты стебля. Если парник просторный, используют шахматный порядок с расстоянием не менее 60 см, чтобы вырастить культуру.
Пошаговый процесс высадки
Растения высаживают вечером. Секреты высадки баклажанов:
- Саженцы вынимают из стаканов, горшков, перекладывают в лунки, не очищая от грунта.
- Предварительно кусты поливают для лучшего извлечения из емкостей.
- Растения не углубляют, т. к. овощ не выпускает дополнительных корней.
- Сверху набрасывают почву, утрамбовывают.
С утра посадки накрывают колпаками из бумаги, что позволяет защитить их от прямого солнечного света, порывов ветра. Для равномерного увлажнения на грунт между рассадой натягивают пленку черного цвета.
Уход за саженцами
Ухаживать за рассадой начинают еще на этапе посадки. Высаживают растения при температуре почвы от 15°С, а воздуха - от 18°С.
Оптимальная температура в теплице и на открытом грунте - 24°С-28°С. При засухе температура поднимается до 38°С-45°С. Формирование плодов останавливается, опыление прекращается, культура гибнет. При холодной ветреной погоде 13°С-15°С растения останавливаются в росте.
Влажность почвы сохраняют высокой - 75-80%, а воздуха - низкой - до 65%, чтобы культура зацвела.
При выращивании культуры теплицу проветривают, не допуская сквозняков. В парнике из поликарбоната удобно регулировать этот процесс.
Во время выпускания побегов перед цветением проводят прищипывание пасынков. Используют схему в 1,2, несколько стволов. Часто прищипку проводят в теплицах для высокорослых сортов. Процедура помогает добиться вызревания крупных плодов, повышения урожая.
Перед этим саженцы подвязывают, как вьющиеся растения, используя веревку, шпагат и шпалеру.
Удобрения
Всего подкормку проводят 3-5 раз за сезон. Перед посадкой в суглинистую, глинистую почву вносят 2 ведра торфа, ведро навоза, песка. В смесь рекомендуют подсыпать 0,5 ведра опилок. Торфяную почву разбавляют ведром дернового грунта, 20 кг песка, перегноя. Песчаный грунт требует внесения 3 ведер глинистой почвы, 2 ведер торфа, перегноя, опилок.
Также вносят древесную золу в соотношении 2 стакана/1 кв. м, суперфосфат, сульфат калия по 1 ст. л/1 кв. м. Свежий навоз не добавляют.
Перед высадкой в лунки вливают по 1,5 л теплого раствора коровяка (10 л воды с полулитром концентрированного коровяка).
После посадки в огород через 2-4 недели вносят комплексные удобрения: «Растворин», «Кемирой универсал». Пропорция - 1 ст. л./1 ведро воды. Их рекомендуют углубить в землю, но не сильно заглублять.
Когда растение зацветает и плодоносит, переходят на фосфорно-азотные смеси удобрений: 1 ч. л. аммиачной селитры и 1 ч. л. суперфосфата на 10 л воды. Смеси помогают добиться повышения сбора урожая.
Хитрости выращивания здоровой рассады баклажан / Рассада баклажан / Как и когда подкармливать
Когда сажать БАКЛАЖАНЫ на рассаду?
ПРАВИЛЬНЫЙ ПОСЕВ БАКЛАЖАНОВ! ЧАСТЬ 1. ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ БАКЛАЖАН.
Полив
Культуру поливают регулярно, подогретой до 25°С водой. Календарь полива:
- через 5 дней после высадки:
- в период вегетации - раз в 7-8 дней;
- после начала плодоношения - 2 раза в 7-8 дней;
- при засушливой погоде - 3 раза в неделю.
Правильно поливать культуру под корень, не смачивая листья и побеги. Для уменьшения испарения влаги почву рыхлят через 10-12 часов после полива. Полив осуществляют ранним утром, после чего грунт мульчируют.
Заключение
Сажать баклажаны на рассаду, учитывая все нюансы, сложно. Ошибок не избежать. Использование кислого грунта, тяжелой огородной земли, старых семян ведет к слабому росту растения.
Если высадить незакаленную рассаду, это спровоцирует увядание, гибель сеянцев. Прямые солнечные лучи приводят к опаданию части листьев. А если овощ тянется, ему не хватает света.
На подоконниках уже зеленятся молодые росточки рассады овощей и цветов. Давайте рассмотрим основные проблемы, с которыми можно столкнуться при выращивании рассады.
Итак, давайте рассмотрим советы, которые дают профессионалы:
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Над рассадой летают черные мошки
СОВЕТ: Черные мошки - грибные комарики или сциариды – мелкие, черной окраски насекомые. Прежде всего, сократите полив растений, чтобы перед очередным поливом успевал подсохнуть верхний слой земли. Привлекает сциарид почва, где активно идет процесс гниения или разложения органики. При долгом и интенсивном размножении, мошки уже не обращают внимания на сухость почвы. Если слегка постучать по горшку с рассадой или потрясти горшок, над поверхностью земли взметнется стайка мошек, это признак того, что в этой земле имеется кладка яиц. В таком горшке лучше сразу заменить всю почву. В верхнем слое почвы можно увидеть беловатые,полупрозрачные личинки с черной головкой, длиной до 5 мм, а в гуще корней – беловатые крупинчатые образования, которые рассыпаются, если посильнее сжать их пальцами – это куколки или шкурки от куколок после вылета взрослых особей. Если вредителей не много, то можно попробовать их потравить не пересаживая рассаду с летающими особями и личинками. Опрыскайте рассаду дихлофосом. Для борьбы с личинками полей, землю нужно обработать любым инсектицидом (агравертин, актара, актеллик, децис, интавир, кинмикс, фитоверм) 2 раза через 7 дней. После внесения инсектицида не поливайте рассаду 3 – 5 дней. Личинки, если полить почву инсектицидом, выползают на поверхность.
ВОПРОС: Почему рассада перцев становится кривой ?
СОВЕТ: Решение проблемы кривизны рассады - это систематическое вращение рассады вокруг своей оси. Рассада на подоконнике все время тянется к свету. А свет к рассаде поступает только со стороны окна. Поэтому рассада все время изгибается в одну сторону. Обманывайте ее, периодически отворачивая от окна. Поворачивайте рассаду 1-2 раза в день вокруг своей оси на 180 градусов и у вас никогда не возникнет проблема кривизны рассады.
ВОПРОС: Что делать, если рассада перца зацвела ?
СОВЕТ: Если рассада зацвела, но высаживать ее еще рано в открытый грунт, то просто обрывайте цвет (бутоны). Обрывайте его постоянно, вплоть до самой высадки в открытый грунт. Если цвет оставлять, то рассада будет плохо расти, так как все силы она пустит на завязывание плода. Нормального вызревания плодов у вас не получится, вы только нагрузите само растение, которое из-за появления плодов перестанет активно расти.
ВОПРОС: Что делать если рассада баклажанов вянет , а потом гибнет? Вытаскивали вялые растения из земли - корни хорошие, мощные, не поврежденные. На листьях тоже никаких пятен нет.
СОВЕТ: Если листья у рассады баклажанов днем на солнце вянут, а к утру становятся опять плотными и упругими, то это нормально. Если не брать в расчет заболевания корневой системы (по вашим описаниям их нет), то причин может быть несколько: Очень яркое солнце - надо прикрывать негустым тюлем. Возможно закисание почвы от избыточного полива (почва имеет затхлый запах). Так же возможно, нет баланса температур между надземной и корневой частями. Если листья находятся на солнце, а емкость с корневой системой в тени (того же подоконника), то листья очень активно испаряют влагу, а холодные корни за ними не успевают. К этой же проблеме можно и отнести случай, когда по емкостям с корнями «ходит» холодный воздух сквозняка из щелей рамы. Так же увядание возможно при проветривании подоконника – активное перемещение холодного воздуха пагубно воздействует на зеленую массу рассады. Возможно корням рассады не хватает воздуха (грунт слишком тугой или перелитый, так же возможно нет дренажных отверстий или они слишком малы). Верхний слой почвы нужно хорошо взрыхлить, расширить дренажные отверстия и уменьшить поливы. Возможно рассада ощущает недостаток калия. Добавьте немного золы в верхний слой почвы.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Всходы не могут сбросить оболочку семян
СОВЕТ: Если в течение дня несколько раз смачивать "шапочку", она отпадет самостоятельно. Можно помочь растениям и аккуратно снять ее с помощью иголки. Не удаляйте сухую семенную оболочку руками – сеянцы могут погибнуть.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Всходы неравномерные
СОВЕТ: Необходимо использовать для заделки семян только легкий субстрат, лучше на основе фрезерованного верхового нейтрального торфа или очень мелкий вермикулит. При этом толщина мульчирующего слоя должна примерно равняться толщине самого семечка.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Сеянцы полегают
СОВЕТ: Если при этом утончается и темнеет прикорневая часть стебля, всходы поражены "черной ножкой ". Это заболевание вызывают, чаще всего, грибы рода фузариум. Причиной может стать переохлаждение почвы (если емкость с рассадой стоит на холодном подоконнике), избыточный полив, загущенность посевов или зараженность субстрата (если его предварительно не пропаривали). При первых признаках поражения следует удалить заболевшие всходы с небольшим комочком земли, прекратить полив (вплоть до полного подсушивания земли), подсыпать к стеблям прокаленный песок. После подсушивания рекомендуется провести полив марганцовкой или препаратами "Топсин", "Фундазол". Однако самый правильный способ – перепикировать рассаду в новую, пропаренную землю и соблюдать в дальнейшем правила полива.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: После пикировки растения долго не трогаются в рост
СОВЕТ: Часто причиной такого явления становятся ошибки при пикировке. Например, всходы имели длинные корешки, которые при пикировке не прищипнули, и при посадке в субстрат длинные корни согнулись или перепутались между собой. Это чаще всего приводит к их загниванию и задержке в росте самого растения или даже его гибели, в частности, от различных грибных заболеваний, возбудители которых проникают через поврежденную корневую систему. Возможно, при пересадке вокруг корней образовалась воздушная полость, если почву вокруг сеянца недостаточно обжали. Тогда часть всасывающих корневых волосков подсыхает и корневая система функционирует не в полную силу. Некоторые растения плохо переносят пикировку. Например, все виды со стержневой корневой системой – маки, люпины, гипсофилу – лучше сразу сеять в открытый грунт. Плохо переносят пересадку перец и огурцы. Семена этих культур лучше сеять сразу в отдельные горшочки по нескольку семян. По мере роста всходы прореживают, выстригая ножницами слабые растения.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Листья рассады изменили окраску
СОВЕТ: Если листья бледнеют , скорее всего, растениям не хватает света или азотных удобрений. Всходы стоит переставить на самое светлое место или даже использовать искусственную досветку (на 0,5 кв. м площади нужна одна люминесцентная лампа мощностью 40 Вт, расположенная на расстоянии 15–20 см над верхушками растений). Однако специалисты считают, что качество рассады из семян, посеянных попозже и растущих при достаточном естественном освещении, будет лучше, чем при более ранних посевах и искусственной досветке. Существует прямая связь между освещенностью и температурой – чем темнее в помещении, тем ниже должна быть температура. Однако при температуре ниже +14 ° С рассада перестает развиваться, а теплолюбивые культуры даже могут погибнуть. При азотном голодании необходимо провести подкормку растений раствором аммиачной селитры или мочевины (не более 7–10 г на 10 л воды). Появление сине-красных пятен на листьях говорит о том, что почва слишком холодная и фосфор становится недоступен для корней растений. Необходимо изолировать емкость с рассадой от холодного подоконника и подкормить растения комплексными удобрениями. Если по краям листьев появляется сухая кайма , это может свидетельствовать о калийном голодании. В этом случае растения можно подкормить монофосфатом калия.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: На рассаде появились черные мушки длиной примерно около 3 мм с длинными крыльями
СОВЕТ: Почву оперед посадкой пролейте Фитоспорином. Против мушки используйте Фитоверм или Искра-био. Стебли томатов и листья опрыскайте Цирконом.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: На помидорах скручиваются листья
СОВЕТ: " Если листья закручиваются вниз - "куриная лапка", это не заболевание, просто жилка растет быстрее пластинки листа. Если закручиваются "лодочкой" вверх, это недостаток калия. Подкормите калийным удобрением не содержащим хлор
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: На рассаде помидор и баклажан появились белые мушки .
СОВЕТ: Если мушки действительно белые, опрыскайте Фитовермом 8 капель на литр. Обычно появляются мелкие черные, летающие из за гниющей органики, обычно от переувлажнения. Приостановите на 3 дня полив.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: Рассада перцев перерастает
СОВЕТ: Первые бутоны надо выщипнуть. Они сильно ослабят растение, а плодов не дадут потому, что мал объем почвы, Но можно будет еще раз пересадить в емкости около одного литра. Тогда можно дать цвести и завязывать плоды. Так и пересадите в грунт уже с плодами
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ: У рассады перца семядольные листочки пожелтели и опадают . А ствол приобрел фиолетовую окраску
СОВЕТ: Причин может быть три: фиолетовый стебель показатель того, что не усваивается фосфор при низкой температуре. Если стоит прямо у стекол, то перцу холодно. Пожелтение и опадание листьев свидетельствует скорее всего о том, что Вы заливаете рассаду и при этом холодной водой. Но может быть растение, чтобы сохранить точку роста забирает питательные вещества из нижних листьев, то есть не докармливаете
ВОПРОС: Как пикировать перец - до семядольных листочков или на ту же глубину, как пророс?
СОВЕТ: Перец высаживают на ту же глубину, как он рос до пересадки. А коктейлем опрыскивают, а не поливают.
ВОПРОС: Как правильно пасынковать помидоры и формировать их?
СОВЕТ: Надо постепенно снимать листья под каждой вновь начавшей наливаться кистью, к концу сезона на голом стебле висят томаты, а над последней кистью 4-5 листов. Пасынки надо систематически убирать, пока они не более 3-4 см. Просто их выщипывать. Высокорослые крупноплодные томаты надо растить в один стебель. Низкорослые (ультрадетерминантные) сорта и гибриды не пасынкуют, поскольку у них урожай формируется на пасынках, но снимать нижние листья под кистями все равно надо.
Пришло время, когда посаженные семена перцев и баклажанов дают всходы, и теперь нужно позаботиться о них.
Правильный и понимание потребностей этих растений, позволяет без особых хлопот и в дальнейшем получить достойный урожай.
Как только из земли покажется приблизительно половина росточков, укрытие (плёнку или стекло) с ящиков нужно снять и обеспечить растениям хорошее освещение.
Дайте рассаде перца и баклажанов хорошее освещение
Хороший уход за рассадой перцев и баклажанов предполагает хорошее освещение. Так как в марте световой день ещё недостаточно долгий, то для того, чтобы рассада не вытягивалась, нужно организовать дополнительную подсветку лампами дневного света или, что в идеале, специальной фитолампой. Растения должны находиться на свету 12 – 14 часов.
Недостаток освещения является одной и самых распространённых ошибок начинающих садоводов при выращивании рассады перца и баклажанов. Растения всегда будет стремиться к свету, и если его будет недостаточно, то они будут тонкими и вытянутыми.
В середине апреля, когда и световой день увеличивается, и количество солнечных дней становится больше, подсветку можно будет убрать. А если у вас есть тёплая лоджия, то выставленная туда рассада будет себя прекрасно чувствовать – ей будет и светло, и тепло.
Держите рассаду в тёплом месте
Бывает так, что посадив семена перцев и баклажанов на рассаду, ящики ставят на холодный подоконник. Это, во-первых, сдерживает появление всходов, а во-вторых, часто становится причиной заболевания «чёрной ножкой», которая, как правило, приводит к гибели всей рассады.
Пикируйте рассаду перца и баклажанов
Когда на растениях появится второй настоящий листочек, то рассаду нужно пикировать, причём каждое растение в свою ёмкость, объёмом не меньше 300мл.
В этот период роста рассада перца и баклажанов хорошо переносит пересадку, что нельзя сказать о взрослых растениях. К тому же в больших ёмкостях растения начинают активно расти и развиваться, и в дальнейшем высадка в грунт пройдёт с минимальными потерями.
Не поливайте рассаду холодной водой
Что также важно при уходе за рассадой перца и баклажанов, так это правильный полив – поливать её нужно только тёплой водой. Холодная вода пагубно влияет на корневую систему теплолюбивых растений, создавая предпосылки возникновения заболевания «чёрной ножкой».
Объединяйте полив растений с подкормкой
При уходе за рассадой при слишком сухом воздухе в помещении будет полезным опрыскивание растений по листьям из пульверизатора, они это любят. В ёмкостях с рассадой обязательно должны быть сделаны дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды.
Притеняйте от яркого полуденного солнца на южных подоконниках, их листья от этого увядают. Баклажаны же, напротив, любят яркий солнечный свет.
Не давайте рассаде перца и баклажанов цвести
До момента высадки рассады перцев и баклажанов в парник не давайте им цвести, безжалостно выщипывая все бутоны.
Многие дачники радуются, что высаживают в грунт рассаду с бутонами. Это неправильно. Цвести растениям позволено только после высадки. Рассада с цветами и завязями приживается гораздо хуже.
Ухаживайте правильно за рассадой, и растения отблагодарят вас своим будущим урожаем!
Успехов вам во всех делах, дорогие друзья!
Уход за рассадой баклажанов в домашних условиях
Как только покажутся всходы, следует сразу понизить температуру до 15-16°С. Такая температура способствует образованию мощной корневой системы, а надземная часть растения задерживается в росте, поэтому рассада не вытягивается. Такие условия трудно обеспечить в домашних условиях. Однако можно поставить ящик с рассадой на подоконник, возле самого оконного стекла. Только не следует забывать про регулярное измерение температуры воздуха в рассаде, между растениями. Через 5-6 дней растения вновь нужно переместить в такое место, где температура воздуха составляет 20- 25°С. При такой температуре рассаду выращивают до высадки в грунт.
Выращивая рассаду баклажанов, нужно помнить, что этим растениям нужно больше тепла, чем другим теплолюбивым огородным культурам. Баклажаны хорошо растут при температуре 20-30°С, с понижением температуры ниже 15°С рост растений прекращается. Если температура понижается до 13°С или еще ниже, они просто гибнут. Молодые сеянцы баклажанов в особенности чувствительны к низким температурам.
Длительность выращивания рассады без пикировки составляет 40-45 дней. Если же без пикировки обойтись нельзя, то срок выращивания увеличивается до 50-60 дней. При уходе за рассадой баклажанов следует помнить, что она любит свет, сухой воздух и влажную почву, но совсем не переносит сквозняков. Поэтому, проветривая помещение, где находится рассада, лучше убирать ее с подоконника.
Режим подсветки
Для всходов баклажанов губителен недостаток освещения. В темный период всходы желательно подсвечивать в течение 4-5 недель, это существенно ускоряет развитие растений. Рассаду сначала нужно досвечивать по 12-15 ч в сутки, используя люминесцентные лампы или прибор «Рефлакс» с зеркальным отражателем, мощностью 70 Вт. Люминесцентные лампы следует устанавливать на высоте 50 см от растений. С появлением второго листа и до образования четвертого листа баклажаны нужно выращивать в условиях короткого (не более 12 ч) светового дня. Для этого с 18 ч вечера до б ч утра растения нужно притенять темным материалом. Не следует забывать, что баклажан — южное растение, привыкшее к короткому световому дню. Поэтому качество рассады значительно улучшается, если обеспечить ей короткий световой день. В особенности чувствительны к такому режиму растения от 10-дневного возраста рассады и до цветения.
Часто рассада баклажанов, выращенная при долгом световом дне, после пересадки на постоянное место прекрасно себя чувствует, долго цветет, но при этом не собирается завязывать плодов.
Полив рассады баклажанов
Весь дальнейший уход состоит в регулярном поливе рассады с последующим проветриванием и рыхлением верхнего слоя почвы в контейнерах.
Рассада баклажанов нуждается в регулярных, частых и обильных поливах теплой (до 25°С) водой, по мере того как подсыхает верхний слой почвы. Не рекомендуется допускать пересыхания почвы, поскольку это может привести к преждевременному одревеснению стебля, а в конечном результате — резкому снижению урожая. Однако не следует и слишком переувлажнять почву, лишняя влага изнеживает растения, что также отрицательно сказывается на урожае. Кстати, полив не рекомендуется в холодную, пасмурную погод)".
Подкормка рассады баклажанов
Подрастающая рассада баклажанов нуждается в подкормках. Для обеспечения оптимальных условий выращивания в качестве подкормки используют суперфосфат, сульфат аммония, калийную соль, чередуя их внесение через 10 - 15 дней.
Из органики при слабом росте можно использовать водные растворы коровяка (1: 10) или птичьего помета (1: 15).
При нормальном развитии рассады первую подкормку желательно провести через 2 недели после появления всходов. Через 2-3 недели после первой подкормки следует провести вторую.
Для приготовления питательного раствора в 10 л воды нужно развести 12,5 г суперфосфата, 5 г аммиачной селитры и 3 г калийной соли.
Если во время приготовления почвенной смеси были заложены повышенные дозы суперфосфата, то в питательный раствор для подкормки следует вносить только аммиачную селитру и сульфат калия по 10-15 г на 10 л воды.
Завершив подкормку, нужно обязательно полить растения чистой водой, чтобы смыть питательный раствор. Все подкормки и поливы лучше всего проводить в утренние часы.
Прореживание и пикировка рассады баклажанов
Баклажан плохо переносит пересадку, поэтому опытные огородники рекомендуют производить выращивание рассады сразу в торфяных горшочках, не пикируя.
Поскольку в контейнер изначально было высажено по 2-3 семени, то по мере роста нужно удалить слабые растения. В контейнере целесообразней оставить одно, самое сильное растение. Остальные можно использовать для пикировки, возможно, они приживутся в новых условиях.
Если семена баклажанов изначально были высеяны в общий рассадный ящик или в любую другую емкость, а не отдельный горшочек, то пикировку нужно выполнить очень аккуратно, с минимальным повреждением корневой системы.
Рассаду баклажанов пикируют в отдельные горшочки с появлением первого настоящего листочка, т. е. третьего листочка после двух первых семядольных. После проведения пикировки рассаду нужно слегка притенить от яркого солнечного света до тех пор, пока она не приживется. Дополнительно, для лучшей приживаемости, рассаду после пикировки можно обработать регулятором роста — эпином, обладающим антистрессовым эффектом.
Закаливание рассады баклажанов
Примерно за две недели до высадки рассады баклажана на постоянное место следует приступить к ее закаливанию, постепенно приближая режим выращивания к естественным условиям. Сначала постепенно убавляют полив и увеличивают проветривание помещения. Затем растения выставляют на несколько часов (к примеру, на ночь) в более прохладное место.
❧ Лучше всего делать подбор места для посадки баклажан на основе предварительно размеченного плана огорода. На выбранном месте в прошлом году не должны были расти представители семейства Пасленовых: картофель, томаты, физалис или же сами баклажаны.
Когда температура наружного воздуха будет выше 16°С, рассаду баклажанов нужно выносить на свежий воздух, выставляя контейнеры во двор или на открытый балкон. Рассаду оставляют сначала на 1-2 ч, но постепенно время пребывания растений на свежем воздухе увеличивают. Можно оставлять их под открытым небом сначала на несколько часов Днем, а затем и на сутки. Если наружная температура не превышает 20°C, рассаду на всякий случай накрывают тонким нетканым материалом.
Кроме того, перед высадкой в грунт нужно провести закаливание рассады солнцем. С этой целью в течение 2-3 дней горшочки с баклажанами 2-3 раза в день выносят на солнце и оставляют каждый раз на 10-15 мин.
Признаки хорошей рассады
Хорошая взрослая рассада здорова и компактна, она имеет с десяток настоящих крупных листьев и хорошо развитую корневую систему.
Если рассада предназначена для высадки в теплицу, то у нее должны быть толстый стебель около 20-25 см высотой, 5-8 крупных листьев, хорошо развитая корневая система и крупные бутоны.
Рассада баклажана, предназначенная для высадки в открытый грунт, должна быть коренастая, не вытянувшаяся, примерно 10-12 см высотой.
Рассада, выращенная с пикировкой, должна иметь не менее 5-7 крупных настоящих листьев и хорошо развитую корневую систему. Рассада, выращенная без пикировки, может иметь 4-5 крупных настоящих листьев. Здоровая и развитая корневая система обязательна для всей рассады, вне зависимости от способа выращивания.
У хорошей рассады листья темно-зеленого цвета, а толстый стебель должен иметь короткие междоузлия.
При покупке готовой рассады баклажанов для высаживания в открытый грунт следует обратить внимание на наличие на ней первых цветочных бугонов.
.jpg)
Посадка рассады баклажанов в открытый грунт
Перед посадкой рассады баклажанов в грунт нужно выбрать самое теплое место на огороде с учетом севооборота. Нежелательность предшественников из рода пасленовых культур для баклажанов в первую очередь связана с большим выносом из почвы специфических микроэлементов. Некоторую опасность представляют опасности болезней и наличие характерных вредителей. Однако на маленьких дачных участках расстояния, на которые переносятся посадки при чередовании культур, недостаточны для полного избавления от болезнетворных микроорганизмов или общих для семейства вредителей.
Требования к почве
Баклажаны, как выходцы из субтропиков, очень любят тепло и свет. Поэтому их можно выращивать только на открытых, теплых, солнечных участках, которые защищены от ветра. Гряды с баклажанами лучше всего расположить у южной стороны стены или забора.
Главными условиями для выращивания баклажанов являются плодородие и хорошая воздухопроницаемость почвы. Эти овощи должны произрастать в легкой плодородной почве. Они хорошо удаются на песчаных, богатых перегноем почвах. Однако ни в коем случае не рекомендуется выращивать баклажаны на тяжелых сырых почвах, которые медленно прогреваются весной. Здесь рассада даже с хорошо развитыми корнями трудно приживается. Кроме того, на тяжелых плотных почвах формируются компактные кусты, что не всегда хорошо для дальнейшего развития растений. Желательно, чтобы почва имела кислотность в пределах 6,5-7,2.
Лучшими предшественниками для баклажанов являются бахчевые, капуста, корнеплоды и луки. Через два года баклажаны можно вернуть на прежнее место.
Подготовка почвы состоит в перекопке и внесении необходимых удобрений. Почву после уборки предшественников тщательно очищают от оставшейся растительности. Затем, если она и так плодородна, вносят перегной после предыдущей культуры и минеральные удобрения: калийную соль и суперфосфат. После этого осуществляют глубокую перекопку участка (на штык лопаты). Весной проводят боронование и вносят азотное удобрение.
Объем вносимых минеральных и органических удобрений зависит от степени плодородия почвы. Во время осенней перекопки почвы при ее среднем плодородии следует внести на каждый м2 по 2-3 ведра перегноя и по 100-120 г комплексных минеральных удобрений с учетом некоторых особенностей развития растений. Часто баклажаны страдают от недостатка магния в почве, поэтому нужно обязательно включать этот элемент в основную заправку. Кроме того, мощная корневая система баклажанов может привести к тому, что у растений будут переразвитые стебли. Поэтому минеральные удобрения должны содержать калий.
В климатических условиях средней полосы России грядки для высаживания рассады баклажанов можно готовить в конце мая или начале июня. Но это слишком приблизительный срок, в каждом конкретном случае следует ориентироваться на местные погодные условия — где-то можно готовить грядки и намного раньше.
Под посадку баклажанов можно приготовить грядки в соседних рядах при ширине между рядами 1,2 м. Для начала размечают по шнуру центральную линию грядки, затем копают вдоль нее яму шириной в 2 штыка и глубиной в 1 штык лопаты. На каждый погонный метр грядки вносят по 1 ведру навоза, который должен обеспечить растения столь нужным для них углекислым газом. Сверху навоз присыпают слоем земли небольшой толщины (используют ту землю, которая была извлечена из ямы). По всей длине ямы равномерно рассыпают комплексные удобрения из расчета по 70 г на каждый погонный метр и такое же количество древесной золы. Затем все перемешивают тяпкой и тщательно разравнивают.
Оставшуюся часть земли посыпают доломитовой мукой и перемешивают с перегноем. Этой землей засыпают яму и формируют грядку шириной 45 см с бортиками до 5-7 см высотой.
Когда высаживать рассаду баклажанов в грунт
Сроки посадки зависят как от местных погодных условий, так и от точного места высадки баклажанов. В некоторых регионах России для получения раннего урожая баклажанов их можно выращивать только в теплицах:
В обогреваемые теплицы рассаду можно высадить уже в апреле;
В теплицы на солнечном обогреве можно сажать в середине мая, предварительно накрыв их, чтобы почва успела прогреться до 1б°С. Наилучший результат можно получить, если выращивать баклажаны под стеклом, в холодных или переносных парниках. Стекло укрывает рассаду от дождей и защищает от ночного понижения температуры. Быстрорастущие баклажаны легко достигают такой высоты, что почти упираются в стекло. Тогда рамы можно поднять выше, удлиняя стойки, связывая их рейками. На удлиненные стойки легко уложить рамы. В таких условиях растения хорошо проветриваются, но при этом защищены от плохой погоды. Переносной парник можно вовсе убрать, оставив лишь стойки с застекленными рамами. В холодные и переносные парники рассаду можно высаживать уже в конце мая.
В средней полосе России можно сажать рассаду баклажанов в открытый грунт и под пленочные сооружения в начале лета — это период с конца мая до начала июня. К этому сроку минует опасность весенних почвенных заморозков. При высадке следует проверить температуру почвы — она должна прогреться до 20°С. Если сажать растения в более холодную почву, они перестанут расти, у них могут опасть первые цветочки.
Следует учитывать, что баклажаны повреждают не только заморозки. Они страдают и болеют при низких положительных температурах, от холодной сырой погоды, при резких перепадах температур.
Поэтому, высаживая рассаду баклажанов на грядку в районах с неустойчивым климатом, можно прикрыть посадки толстым нетканым материалом. Его края присыпают землей, чтобы не сдувало ветром. Под таким покрывалом, которое должно свободно лежать на растениях, баклажаны могут выдержать всевозможные ненастья и даже зацвести.
Можно накрыть грядку с рассадой легким укрывным материалом типа «спанбонд», установив для его крепления дужки из стальной проволоки диаметром 5 мм и высотой примерно 80 см. К укрывному материалу нужно привязать по длине грядки рейку. С ее помощью можно поднимать и фиксировать укрытие на нужной высоте для проветривания, привязывая его к дужкам мягкой проволокой. В теплую погоду укрытие можно приоткрыть.
❧ Начало сбора зрелых плодов баклажанов зависит от условий лета. Обычно период сбора начинается в середине августа и тянется до первых заморозков. Наполовину созревшие плоды баклажанов можно использовать в пищу, засолив как зеленые томаты.
Высадка рассады баклажанов в открытый грунт
К моменту высадки на постоянное место в грунт возраст рассады баклажанов должен быть 50-60 дней. Рассада к этому времени уже имеет 5-6 настоящих листьев на толстом стебле, у нее хорошо развита корневая система. Все переросшие, ослабленные и больные сеянцы подлежат выбраковке, остальные перед высадкой обильно поливают.
Предварительно за две недели до посадки на запланированное место, но не позднее, чем за 5-10 дней до высадки, рассаду нужно опрыскать 0,5%-ным раствором медного купороса. Эта профилактическая мера позволяет предохранить растения от грибных заболеваний.
Площадь питания одного растения баклажанов составляет 40 х 50 см, поэтому исходя из размера растения и его биологических особенностей, рекомендуется высаживать рассаду по схеме 70 х 35 см, т. е. на 1 м2 сажают 4-5 растений. Эту схему посадки нужно выдерживать и в парнике, и в открытом грунте. Если же высаживать рассаду теснее, то растения развиваются хуже и урожай снижается.
По центру заранее подготовленной грядки для посадки среднерослых баклажанов нужно сделать лунки на расстоянии 25-30 см друг от друга или посадочные канавки. Если растения предполагается высаживать рядами, то расстояние между ними должно составлять 45-50 см для низкорослых растений и 50-60 см для среднерослых.
Лунки следует делать такого размера, чтобы туда свободно поместилась корневая система рассады, вынутая из контейнера вместе с грунтом.
Лучше всего переваливать растения из горшочков на постоянное место вечером. Готовые лунки (канавки) обильно (1-3 л в лунку) поливают теплой водой и после этого сразу высаживают рассаду в увлажненную почву. Если рассада была выращена в пластиковом горшке, то нужно аккуратно извлечь растение, стараясь не повредить ком. Рассаду, выращенную в торфяном горшочке, можно высаживать в лунку глубиной 7-8 см вместе с горшком, обильно поливая. Горшечная рассада быстрее приживается на постоянном месте и приносит более обильный урожай.
Баклажаны необходимо высаживать на 1-2 см глубже, чем они росли в горшочках или контейнерах, это помогает им лучше сохранять вертикальное положение. Затем лунки (канавки) нужно засыпать сухой землей. Такая методика высадки обеспечивает хорошее укоренение и приживаемость рассады баклажанов. Поверхность почвы вокруг высаженных растении нужно обязательно замульчировать торфом или влажной землей.
Полив рассады баклажанов
Рассада баклажанов нуждается в регулярных поливах, поскольку у растений большая потребность во влаге. Когда баклажанам не хватает влаги, у них опадают цветы, рост и развитие растений замедляется или вовсе останавливается. Для полива можно использовать только теплую воду температурой не ниже 25°С.
Первый полив рассады баклажанов нужно осуществить через 2-3 дня после ее высадки. Далее первые 10 дней высаженную рассаду нужно поливать каждый день, а затем по мере необходимости. Для того чтобы облегчить себе работу и сократить многочисленные поливы рассады, можно после первого полива накрыть высаженные растения нетканым материалом (агрилом, агротексом и т.п.). Материал частично предотвратит испарение влаги и защитит приживающиеся растения от солнечных лучей.
В местах с умеренно влажным климатом первый полив нужно провести лишь через 5 дней после того, как растения высадили на постоянное место. Впоследствии полив следует производить 1-2 раза в неделю. Баклажаны нужно поливать теплой водой под корень, при этом стараясь не намочить стебли и листья.
❧ Рядом с баклажанами полезно сажать чабрец и фасоль. Они вместе хорошо плодоносят, а первый еще и улучшает вкус баклажанов. Не рекомендуется сажать рядом с этой культурой из семейства Пасленовые других его представителей - томаты, картофель и перец.
В жаркую и сухую погоду рассаду следует поливать чаще, не допуская пересыхания почвы. В такие дни растения часто подвядают, у них могут осыпаться цветки и завязи. Поэтому в знойную погоду нужно проводить обильный полив через каждые 2-3 дня. Баклажаны плохо переносят сильную жару (30-40°С), поскольку в это время земля в районе корневой системы порой нагревается до 60-80°С. В такой ситуации они быстро сбрасывают цветы и листья. Поэтому, чтобы сохранить высаженные растения, очень важно поддерживать почву во влажном, рыхлом состоянии. Даже в самые жаркие дни нужно поливать баклажаны только теплой (25°С) водой, ни в коем случае нельзя использовать холодную.
Выращивая баклажаны, нужно все время помнить, что их родина — влажные субтропики. Поэтому они должны получать воды намного больше, чем другие южные растения. Кроме того, у них больше поверхность листьев, и испарение воды происходит быстрее. Первый признак нерегулярности поливов — это опадение бутонов и завязей.
Иногда растения баклажанов нужно поливать теплой водой по листьям, совмещая полив с внекорневой подкормкой так, чтобы листья к вечеру обязательно высохли. Такой полив уменьшает возможность поражения растений сосущими насекомыми, такими как блошки и паутинный клещ.
Подкормка рассады
Во время роста баклажанов проводят не менее 3-5 подкормок за сезон. Первую подкормку следует осуществить примерно через 2-3 недели после высадки рассады. Проводить ее раньше не имеет смысла, поскольку корни рассады еще достаточно слабы, они просто не в состоянии впитывать полезные элементы из почвы.
Поэтому для стимулирования роста растений можно применять внекорневую подкормку через 12-15 дней после высадки. Для подкормок рассады баклажанов больше всего подходят быстрорастворимые комплексные удобрения, к которым следует добавлять сульфат магния и различные микроэлементы. Столь нужный для рассады баклажанов калий предпочтительнее вносить в виде сульфата, поскольку данные растения очень чувствительны к хлору и плохо на него реагируют. Для приготовления раствора достаточно развести спичечный коробок комплексных удобрений на 1 ведро (10 л) воды.
В том случае, если удобрения не были внесены осенью под перекопку почвы или непосредственно перед высадкой рассады нужно выждать 7-10 дней, пока она укоренится. После этого можно приступать к проведению подкормок азотными и калийно-фосфорными удобрениями, чередуя их.
В начальный период вегетации рассаде баклажанов нужно давать больше азотных удобрений, поскольку они ускоряют рост растений. Иногда у сеянцев слабо развиваются стебли, в этом случае нужно на некоторое время в два раза повысить долю азота в общем объеме удобрений. Когда рассада уже достаточно прижилась и вступила в фазу цветения, следует давать больше фосфорных и калийных удобрений, поскольку фосфорные удобрения замедляют рост растения и ускоряют плодоношение.
У баклажанов имеется баланс между ростом вегетативной части растения и плодоношением. Этот баланс можно отрегулировать, проводя один раз в неделю при поливе подкормки минеральными удобрениями. Если высаженная рассада развивается слабо, то в будущем она не сможет нормально плодоносить. Поэтому при слабом развитии рассады баклажанов в качестве удобрения следует использовать подкормки, содержащие азот.
❧ В дождливую погоду баклажаны часто страдают от поражения фитофторой. Из-за этого заболевания растения, погибают, поэтому не приходится рассчитывать на получение урожая. Единственным спасением могут стать рамы, обтянутые синтетической пленкой, которыми укрывают баклажаны.
Однако чрезмерно активный рост рассады баклажанов также приводит к снижению урожая в будущем. В случае избытка зеленой массы у молодых растений следует подкармливать их калием.
Опытные огородники рекомендуют чередовать минеральные и органические подкормки. Кстати, органику можно заменить настоем из крапивы, для его приготовления листья и стебли крапивы нужно залить теплой водой и выдержать в закрытой посуде в течение 3-5 дней. Затем нужно процедить настой и применить в качестве подкормки в разведении водой 1: 2.
Отсутствующие минеральные удобрения при проведении подкормок можно заменить древесной золой, коровяком или птичьим пометом.
При наступлении похолодания нужно сразу сократить полив и подкормки. Переувлажнение почвы в холодную погоду опасно, оно может спровоцировать развитие корневой гнили у рассады баклажанов. При резких колебаниях температуры во избежание различных неприятностей, таких как осыпание Цветков и завязей, замедление в развитии Растений, лучше грядку с баклажанами полностью закрыть укрывным материалом. После улучшения погоды и вновь наступившего потепления можно возобновить полив и подкормки в прежнем режиме. Однако во время влажной и прохладной погоды следует проводить внекорневую подкормку рассады баклажанов микроэлементами.
Уход за высаженной рассадой
Как только рассада баклажанов укоренится и начнет активно расти, нужно слегка окучить растения землей. Почву на грядке для сохранения ее во влажном состоянии желательно замульчировать слоем перегноя или торфом примерно в 5 см толщиной. Мульчирование почвы при выращивании рассады баклажанов целесообразно применять и в открытом грунте, и в парниках.
Кроме сохранения почвенной влаги, слой мульчи еще удерживает тепло. Таким образом, мульча спасает почву не только от пересыхания, но и от перегрева, что важно для рассады баклажанов, для которых перегрев так же губителен, как и холод.
Поэтому мульчирование нужно применять сразу после высадки рассады. В качестве мульчи можно использовать не только перегной или торф, но и солому или опилки. Для сохранения рыхлости почвы под слоем мульчи нужно в первый раз полить рассаду только после мульчирования.
Рассада баклажанов будет меньше страдать от недостатка влаги, если после поливов регулярно рыхлить и мульчировать почву.
❧ Баклажаны часто страдают от колорадского жука, особенно если поблизости растет картофель. Защитить их можно без ядохимикатов. Нужно посадить рядом с ними бархатцы, настурцию, котовник, кориандр или пижму. Достаточно одной-двух культур из перечисленных.
Баклажаны в период роста и развития очень требовательны к теплу, поэтому нужно часто возделывать междурядья — рыхлить на них почву. Эта мера будет способствовать хорошему согреванию почвы, а также уничтожению сорняков. Число рыхлений почвы в междурядьях зависит от характера почвы и погодных условий. В первый раз рыхление следует провести на глубину 8-10 см, все последующие — на глубину 10-12 см.
Первое рыхление на влажной и теплой почве нужно выполнить на третий день высадки рассады баклажанов на глубину 6-8 см. В дальнейшем на такой почве следует проводить обработку на глубину 8-12 см.
Если растущая рассада баклажанов начинает вскоре после укоренения сильно загущаться, то растения нужно проредить. При этом необходимо удалить все побеги, растущие внутрь, оборвать нижние листья до первой развилки штамба, а также все пожелтевшие листья. Молодые растения баклажанов нужно формировать по 4 стебля в кусте, все прочие стебли следует как можно раньше удалить. Это нужно сделать сразу после того, как выявятся наиболее быстроразвивающиеся побеги. Кроме того, необходимо удалить и пасынки. Формирование куста следует выполнять примерно так, как формируют крону плодовых кустов или деревьев.
Низкорослые сорта баклажанов не требуют подвязки. В самом начале их развития, после появления первых боковых побегов, нужно выбрать 2-3 самых сильных, остальные обязательно удалить. Кроме этого, следует удалять пасынки, направленные вовнутрь куста, а затем листья и побеги, находящиеся на штамбе до первой развилки. Также на главном стебле обрывают все листья ниже этой развилки. Выше развилки убирают только те побеги, на которых не формируются плоды, прочие оставляют.
❧ Наиболее экзотическим является баклажан сорта «Японский красный». Плоды у него красно- оранжевого цвета, по форме напоминают круглую тыкву, а мякоть желтая. Отличается ранним созреванием и устойчивостью к низким температурам окружающей среды.
Средне- и сильнорослые сорта баклажанов нужно подвязывать, как только стебель достигнет высоты в 30 см. При развитии таких растений формируют три стебля. Сформировав первые сильные боковые побеги, нужно подвязывать их к шпалере 1 раз в 2-3 недели по мере роста. Остальные боковые побеги, высота которых не достигает 1 м, нужно удалять. Подвязывая растущую рассаду, следует учитывать, что растение продолжит рост и толщина стебля увеличится, поэтому нужно оставлять запас.
Для защиты высаженной рассады от тли и других вредных насекомых нужно однократно обработать инсектицидами и сами растения, и почву на грядке. Также следует провести процедуру с внутренней стороны пленки, которой покрывают грядку.
Обработку рассады проводят еще до начала цветения. На качество будущих плодов она не повлияет.