Начинает цвести черемуха. Цветение черемухи

Черемуха является довольно распространенным растением в нашей стране, которое относится к семейству сливовых. Она встречается в кустарниковых зарослях и лесистой местности. Ее можно увидеть в Азии, Западной Европе и много еще где. А в России ее сажают в качестве декоративного растения. Дерево любит расти там, где более влажные места, то есть на берегах рек, озер и других водоемов или в близлежащих лесах.

Черемуха и ее описание

По внешнему виду черемуха представляет из себя дерево или высокий куст . В высоту она может достигать до десяти метров и иметь густую крону. Относится к семейству Розовых и имеет кору черно-серого оттенка. Она матовая с беленькими вкраплениями. У ветвей окрас может быть оливковым или вишневым.

Листва у черемухи выглядит довольно просто. Листы имеют продолговатую ланцетную форму или эллиптическую. В длину они могут быть от 3 до 10 сантиметров.

Особо интересными являются цветы этого растения. Они имеют белый оттенок, но иногда встречаются экземпляры, у которых присутствует оттенок слегка розоватый. Соцветия собраны в ниспадающие густые кисти, длина которых может достигать до десяти или двенадцати сантиметров.

Цветы имеют довольно резкий аромат , который трудно не заметить, проходя недалеко. Лепестков на цветке пять штук. Столько же и чашелистиков на цветоножке. А тычинок - 20.

После цветения на кисточках образуются ягоды, по размерам они схожи со смородиной. По мере поспевания они чернеют и имеют сладковато-вяжущий вкус. Они являются очень полезными и содержат в себе большое количество витаминов и минеральных веществ. В них очень много железа, марганца, цинка, кобальта, витаминов группы Р, С и т. д.

Когда цветет черемуха

В начале весны почки только-только начинают набухать, а вот с конца апреля и в начале мая отмечается стремительный рост растений, относящихся к травянистым. Как раз в это время можно увидеть цветение черемухи. Иногда ее называют королевой весны. Пожалуй, это одно из самых ранних весенних цветущих деревьев.

Цветение этой представительницы семейства розовых всегда связывают с преддверием сельскохозяйственных работ. Принято считать, что в это время пора сеять пшеницу, сажать картофель и пр. И это говорит о том, что будет хороший урожай. То есть начало цветения с давних пор для сельских жителей означало время, когда можно начинать заниматься посевными работами.

Следует отметить, что черемуха обычно цветет в первую майскую неделю, однако, в связи с погодой ее цветение можно увидеть дней на десять раньше или позже. Поэтому определенное число зацветания этого растения сказать непросто. Также время цветения зависит от того региона, в котором произрастает дерево. К примеру, в Сибири ее цветение может сдвинуться аж на самый конец мая.

Таким образом, цветение черемухи зависит от:

региона произрастания;
весеннего климата.

Как цветет растение

Черемуха цветет очень красиво и выглядит по-особенному. В этот период все растения только начинают просыпаться после зимы, а на ней уже начинают образовываться бутоны, которые в скором времени раскроются и будут очаровывать восхитительным ароматом прохожих. Скоро, вокруг ниспадающих цветков будут виться роем пчелы, собирая первый нектар.

Однако несмотря на все это великолепие, не стоит эти злоупотреблять. Аромат у черемухи хоть и приятный, но довольно резкий, и если долго находиться рядом, то у некоторых людей он может вызвать головную боль и даже лёгкое недомогание. Поэтому лучше все же наслаждаться этим благоуханием на свежем воздухе, а не срезать ароматные букеты для дома.

Цветы черемухи очень ценны и несут в себе огромную пользу:

Сорта черемухи

В настоящее время известно около двадцати сортов этого дерева, относящегося к семейству розовых. Для Российской местности самым привычным является черемуха обыкновенная, которая имеет белые цветы и черные вяжущие плоды. Однако можно отметить еще такие виды:

Черёмуха

Черемуха начинает цвести в конце апреля — начале мая , но так как весенняя погода непредсказуема, то время цветения может сдвинутся на неделю и начаться либо раньше, либо позже, в зависимости от того теплая или холодная весна.

Так же время цветения зависит от вида черемухи и то, в каком районе она растет, т.е. прям точной даты цветения назвать невозможно. А после того, как черемуха зацвела, то распускают свои цветы: вишня, яблоня, акация, сирень — т.е. весна наступает в полной мере и открывает свои двери для лета.

Кстати, по народной примете, во время цветения черемухи нужно сажать картофель и пшеницу — это даст хороший урожай.

www.bolshoyvopros.ru

Цветение черемухи — удивительное зрелище

Черемуха представляет собой невысокое дерево из рода Сливовых. Она произрастает в кустарниковых зарослях и лесах по всей территории нашей страны, начиная от Охотского моря, и через Азию до Западной Европы. В России очень распространено ее культивирование в качестве декоративного растения.

Черемуха представляет собой дерево или высокий кустарник, высотой от шестидесяти сантиметров до десяти метров, с удлиненной густой кроной. Кора этого представителя семейства Розовых черно-серого цвета, матовая, с беленькими чечевичками. Его ветви имеют оливковый или красно-вишневый окрас.

Листья черемухи очередные, простые. Они имеют яйцевидно-ланцетную или продолговатую эллиптическую форму, длину от трех до десяти сантиметров. Черешки вырастают до полутора метров. Прилистники у черемухи шиловидные, очень рано спадающие. Но самый большой интерес при рассмотрении этой культуры представляют ее цветы – белые, иногда даже розоватые. Они собраны в поникающие густые кисти, доходящие в длину до двенадцати сантиметров. У цветов настолько резкий аромат, что он разносится по всей округе. Лепестков и чашелистиков на цветоножке по пять штук, тычинок – двадцать.

Когда черемуха цветет?

С приходом мая в природе наблюдается стремительный рост травянистых растений. Вместе с этим наступает повсеместное цветение. Невозможно, проходя мимо черемухи, не наслаждаться ее ароматом.

Эту представительницу семейства Розовых не зря называют королевой весны. Цветение черемухи предваряет начало многих сельскохозяйственных работ. Считается, что высадка пшеницы и картофеля в этот период способствует получению хорошего урожая. Цветение черемухи для селян, таким образом, означает, что наступила пора сеять. Издавна считалось, что тем самым природой дается своеобразный «сигнал» к началу хлеборобного сезона.

Время цветения черемухи практически всегда приходится на конец апреля или начало мая. С этим периодом наши предки связывали два момента. Первый означал, что произошло пробуждение природы, а второй – наступило начало лета.

Как правило, цветение черемухи приходится на первую неделю мая. Однако, в зависимости от погоды, данная пора может сдвинуться на неделю в ту или другую сторону. Поэтому назвать достоверно дату цветения этого растения невозможно: она зависит от региона, в котором дерево растет, от климата и даже от сорта.

Как цветет черемуха

На сегодняшний день выделяют более двадцати видов этого представителя семейства Розовых. Интересно, что его ягоды буквально насыщены полезными элементами. В них содержится большое количество кобальта, марганца, цинка, меди, железа, много витаминов группы Р, С и Е.

Период цветения черемухи многие связывают с временем для начала ловли рыбы на открытой воде.

В народе это растение имеет много названий, но самое примечательное, пожалуй, «красивая невеста». Цветение черемухи – особенное зрелище. Деревья еще только распускают листья, и тут, будто белые взрывы, бросаются в глаза пахучие бутоны красивых цветков, свисающие в окружении первых пчелиных роев. Надев свое нарядное убранство, это дерево символизирует переход в жаркую летнюю пору.

Род Черемуха насчитывает около двадцати видов. В садах средней полосы нашей страны распространен обыкновенный сорт, имеющий черные и вяжущие плоды. Нередко встречается и виргинская разновидность, с красными ягодами. Самый приятный аромат распространяется, когда начинается цветение черемухи душистой.

Однако не все сорта отличает этот признак. Например, цветение черемухи поздней не сопровождается запахом. Ее родиной являются леса Северной Америки. Можно догадаться, что такое название ей дали за поздние сроки цветения. Это дерево, вырастающее до двадцати метров, имеет раскидистую крону и вишневую кору. Осенью его листья окрашиваются в яркие красные и желтые цвета.

Применение

Цветки черемухи, как и ее плоды, применяют в качестве моче- или желчегонного средства. Их используют также при лечении ревматизма и подагры, энтероколита, туберкулеза легких, фурункулеза, гнойных ран, конъюнктивита. Считается, что черемуха помогает и при поносах неинфекционного происхождения, а также на начальной стадии сахарного диабета.

К тому же эта культура легка в выращивании, она быстро растет и хорошо переносит морозы. Однако не только ранние сроки цветения черемухи являются ее преимуществом. Растение имеет отличные декоративные свойства, и потому широко используются в ландшафтном дизайне.

Несмотря на то что черемуха в народе пользуется повсеместной любовью (ее воспевали многие поэты, с ней связано большое количество примет), тем не менее садоводы и огородники не очень жалуют это растение и предпочитают не сажать его на своих участках. Почему-то принято считать, что этот представитель Розовых привлекает вредителей, становясь для них своеобразным инкубатором. Однако такое мнение в корне неверно. Скорее, наоборот, это дерево является чрезвычайно полезным. Цветы и листва черемухи выделяют огромное количество летучих фитонцидов, очищая воздух вокруг. Рядом с черемухой практически не бывает комаров или клещей.

Правда, по той же причине лучше не ставить букеты с ее цветами в доме: сильная концентрация фитонцидов порой вызывает головную боль.

Когда цветет черемуха – приметы и наблюдения

Упоительный, дурманящий запах цветущей черемухи никого не может оставить равнодушным. Издавна этой поре приписывалось множество примет, поверий и ожиданий, поэтому стоит подробнее разузнать, чем же так очарователен черемуховый цвет, что в нем привлекательного, а что, возможно, и негативного.

Ботанические факты

Родиной дерева или высокого куста черемухи считаются Северная Африка, большая часть Европы, Азия, Китай, Закавказье. Теперь она растет практически повсеместно в зонах умеренного климата. Черемуха предпочитает влажные почвы, почему ее и можно чаще встретить в приречных лесах, лесопосадках, по опушкам рощей, берегам естественных озер и рек. Обильнее цветет на хорошо освещенных участках, плодоношение часто зависит от погодных условий во время формирования завязей.

Черемуха предпочитает влажные почвы

Благодаря хорошей адаптации, декоративности и, конечно, полезным свойствам, черемуха успешно культивируется на наших приусадебных участках и дачах в качестве декоративного и лекарственного растения. Ее можно встретить в городских парках Украины, Беларуси и России от стран Прибалтики вплоть до самой Сибири.

Время, когда цветет черемуха нельзя определить точно. В средней полосе это период с последней декады апреля по начало мая, в зависимости от погодных условий. А вот в Сибири она зацветает ближе к концу весны.

А есть ли польза?

Цветение черемухи – это настоящее роскошь природы, взрыв головокружительного благоухания белых свисающих кистей. Ее аромат в любом возрасте навевает романтическое настроение, мотивирует жизнерадостность и оптимистическое отношение к окружающему миру. Но, как говориться, все хорошо в меру, поэтому не стоит злоупотреблять, ведь запах цветов черемухи у некоторых может вызывать головную боль и даже легкое недомогание. Это основная причина того, почему наслаждаться ее цветением лучше на открытом воздухе и не оставлять срезанные ветки в комнате, особенно на ночь.

Боевое отравляющее вещество группы лакриматоров (кристаллы хлорацетофенона) по запаху очень схоже с ароматом цветов черемухи, поэтому и получило соответствующие название «черемуха», которое вы, наверняка, слышали.

Компрессы и примочки из цветов черемух облегчают боли и снимают воспаления

Кроме эстетического наслаждения, почему еще ценятся цветы черемухи?

В них содержится большое количество витамина С, Е, Р, а также множество макро- и микроэлементов – железо, магний, медь, марганец, цинк и т.д.
Цветки используют в качестве мягкого мочегонного и желчегонного средства.
Настои из цветов черемухи помогают при лечении гнойных труднозаживающих ран, кожных воспалений, фурункулеза и конъюнктивита.
Компрессы и примочки из цветов черемух облегчают боли и снимают воспаления при ревматизме, подагре и отеках.
Использую фитонцидные свойства цветов, их добавляют при приготовлении лечебных мазей и примочек, усиливая тем самым их ранозаживляющие и противовоспалительные свойства.
Употребление отваров и настоев в качестве дополнительной терапии применяют и при лечении таких сложных заболеваний, как туберкулез и начальная стадия сахарного диабета.

Кроме лечебных целей черемуха используется и в качестве натурального природного инсектицида в борьбе с насекомыми. Для этого цветущая ветка заносится в закрытую комнату примерно на полчаса, а затем открываются окна и двери для создания сквозняка – все комары и мухи стремятся немедленно покинуть помещение.

А если вам нравятся пахучие кисти черемухи, так почему же их не использовать для ароматизации белья в шкафу, а заодно и для профилактики моли. Просто разложите веточки по полкам или ящикам – несколько минут и благоухание вашим вещам обеспечено.

Видео про вред и пользу крушины и черемухи

Народные приметы

Вы никогда не задумывались, почему цветущая черемуха часто влечет за собой похолодание? Причина скорее в обратном – холодно становится к этому времени, потому что в наши широты вторгаются воздушные массы арктического воздуха со Скандинавии. А когда холодно - прячутся большинство вредителей и дерево может зацвести в полную силу.

Также этот период совпадает с началом массовых сельскохозяйственных работ и цветение часто становится своеобразным ориентиром или природным показателем. На этот счет существует несколько рекомендаций, проверенных многолетним опытом земледельцев.

Когда цветет черемуха, проводят посев пшеницы и проса, сажают картофель.
Дружное лопанье почек и обильное цветение – предвещает дождливое лето.
Если дерево цветет долгий период, значит, пчелы будут активны, опыление в полях проведут качественно и урожай можно ожидать хороший.
Чем раньше зацветает черемуха и дольше простоит в цвету, тем жарче будет наступающее лето.
Хороший урожай плодов черемухи обещал плодородную рожь.

Видео про маленький обзор (как цветет черемуха и красивые березы)

В период, когда начинает цвести черемуха, рыболовы ожидали лучший клев щуки и леща. А девушки в это время предпочитали прокалывать уши для сережек.

Не обошли это популярное дерево и суеверия. Так, например, его старались сажать подальше от дома, чтобы корневая поросль ни в коем случае не достигала фундамента. В деревнях почему-то считали, что черемуха, выросшая под основание дома, ведет к раздору, неурядицам и даже может повлечь смерть проживающих в нем мужчин.

Сколько цветет черемуха и когда начинается цветение

Черемуха и ее описание

Когда цветет черемуха

Таким образом, цветение черемухи зависит от:

региона произрастания;

весеннего климата.

Как цветет растение

Цветы черемухи очень ценны и несут в себе огромную пользу:

Когда цветет черемуха?

С черемухой связана весна — это тот период, в котором она цветет, в основном в маю. Цветки черемухи используют как противовоспалительное средство. В листьях очень много витаминных свойств. Черемуха нашла свое применение в кулинарии, в народной медицине.

Когда цветет черемуха, то просто это нельзя не заметить. Аромат цветов черемухи становится слышен издалека. А цветет черемуха в мае. Когда именно, зависит от того, ранняя или поздняя весна и конечно от региона. Например,в Сибири — это середина — конец мая.

Чермуха обыкновенная распускает свои цветы в мае, в каких-то местах на рубеже с апрелем, в более холодной местности — ближе к концу мая. Но в среднем, по статистике, период цветения — конец апреля — начало мая.

С цветением черемухи растениеводы связывают многие сельскохозяйственные работы. Считается, например, что посадка картофеля и пшеницы в это время даст хороший урожай , то есть, цветение черемухи является своеобразным сигналом для начала посевной.

В первых числах мая обычно зацветает чермуха в наших местах. В это время как раз у моей родственницы день рождения и я обычно набираю ей букет чермухи в подарок. Так что у нас как традиция, букет на день рождения.

Черемуха обычно цветет в мае. Иногда бывает в апреле. Точная дата начала цветения зависит не только от региона, но и от того, какие климатические условия были именно в этом году. Черемуха цветет красиво, также очень приятен аромат цветов черемухи.

Цветет черемуха в маю.

В начале мая можно увидеть цветущую чермуху в саду.

Иногда эти деревья встречаются и в скверах, парковых зонах.

Цветут красиво, ароматно.

Позже появляются плоды — чрные костянки.

У нас в Среднем Поволжье чермуха зацветает в начале мая, числа 5 — 10. Цветт много, обильно и дурманящий ее запах заполняет все улицы в городах и леса. обычно во время цветения чермухи бывают ночные заморозки.

у нас в сибири черемуха цветет в середине мая как раз когда в школах сдают экзамены, когда последний звонок

пл статистике чермуха цветт в первую неделю мая,но в зависимости от прихода весны,это время может сдвигаться на неделю в ту или другую сторону. Также цветение зависит от региона и сорта чермухи.

В каждом регионе чермуха цветт по разному.Вот у меня под окном стоит как раз такой экземпляр.На днях скорее всего расцветт.Но одно наверное сходится у всех.Когда чермуха зацветает изменяется погода и не в лучшую сторону.

ЧЕРЕМУХА (лат. Padus racemosa ). Название связано с рекой По, протекающей в Италии, по берегам которой, согласно преданиям, росли густые и пышные ее кустарники.

Русское название произошло от древнеславянского «черема» (смуглая). Одни связывают его с цветом ее коры или сердцевины ствола (черемуха – единственное дерево на севере, имеющее кору и сердцевину темно-красного цвета). Другие связывают ее название с частой червивостью черемухи, обычно растущей по сырым местам.

Черемуха олицетворяет молодость, девичью красоту. Символ нежности, чистоты, любви. Как и рябина , она считается покровительницей влюбленных. Народные названия: засадиха, колоколуша, черемшина, глотуха, маевка.

Зацветает черемуха стремительно. Граница ее цветения движется с юга на север со скоростью около 50 км. в день. Цветущая черемуха - веха, разделяющая два периода весны. Зацвела, значит кончилась зеленая весна и наступает поздняя весна, или предлетье. Между ними обычно бывает похолодание, а потом приходит устойчивое тепло, и зацветают сирень, вишня , яблоня , акация.

Согласно легенде, в черемуху превратилась девушка, которой изменил ее любимый жених. Он ушел к другой, и сердце ее похолодело от горя. С тех пор всегда, когда зацветает черемуха, наступают холода. Марийская народная традиция запрещала ломать ее ветки во время цветения. Это объяснялось так: черемуха молится богу и жалуется, что у нее люди ломают руки и пальцы. Поэтому бог во время цветения черемухи насылает холод.

У восточных славян и ряда других народов черемуха, наряду с дубом , березой была священным деревом. По преданиям черт пытается вредить людям, и потому портит это дерево. Люди же должны беречь черемуху, защищать, ведь она святая, в ее ветках соловей поет. Гиляки, один из древнейших народов нашего севера, говорят, что срубить черемуху - убить человека. По поверьям вепсов (финно-угорская народность) плоды черемухи, как и рябины, нельзя было срезать железными орудиями (ножницами, ножом), их можно рвать только руками, ветки ее запрещалось бросать в огонь, ими не разрешалось погонять скот.

А вот как в старинных легендах объясняется появление на земле черемухи. Полюбил молодой парень черноглазую девушку-смуглянку с волосами как белый лен, и ей он приглянулся. И все бы было хорошо, но увидел белокурую красавицу живший в лесу черный колдун и потерял голову. Как ни старался завоевать он ее любовь, все напрасно - только любимого видят глаза ее, только ему улыбаются губы ее! И вот наступил день свадьбы.

Собрал колдун все свои черные силы, пришел на свадьбу и злым проклятьем превратил юношу в пушистого шмеля. Но схватила невеста шмеля, прижала к сердцу и взмолилась к матушке - Природе, чтоб вернула ей любимого. Зашумели леса, побежали тучи по небу, молния блеснула, гром прогремел, но осталось все по-прежнему.

" Не могу я справиться с черным заклятьем, сил не хватает моих! " - прошелестела Природа листьями берез.

Так сделай же хоть что-нибудь! - в отчаянии закричала девушка, прижимая к себе шмеля. - Я на все согласна!

Ну, если так.. . И на том месте, где стояла невеста, увидели люди роскошный куст, весь усыпанный гроздями белых цветов. И такой аромат пошел от этого куста, что шмель сразу полетел к нему. А люди, видевшие все это, назвали тот куст черемухой - в память о белокурой смуглянке в белоснежном пышном платье А колдун превратился в старый, трухлявый пень.

По преданиям нивхов, коренного населения Сахалина, в давние времена черемуха не росла и появилась лишь после смерти одной мудрой шаманки. Жила та долго. К ней шли за советом и помощью. Шаманка лечила от болезней и оберегала племя от всех опасностей. Пришло время, и она состарилась. Перед смертью позвала к себе всех нивхов и сказала им, что после ее ухода вырастет незнакомое им ягодное дерево, у которого весной будут белые цветы, а осенью созреют ягоды с твердыми продолговатыми косточками, похожими на скелет грудной клетки человека. «Назовите его кап (черемуха). Никогда не добавляйте ее ягоды в ритуальные угощения богам, потому что черемуха – это я».

Исполняли люди наказ мудрой шаманки, берегли черемуху, ели ее в свежем, сушеном, тертом виде. Однажды в очень урожайный год женщины отправились в лес за этой ягодой. Одна из них с собой прихватила топор. Выбрала самое урожайное дерево и стала топором рубить ветки, чтобы легче было собирать ягоды. Каково же было удивление сельчан, когда они увидели, как по свежему срубу закапала кровь. Тут все вспомнили предание о шаманке и с укором посмотрели на женщину. Говорят, с тех пор уже никто и никогда не пользовался топором, чтобы черемухе не делать больно. Нивхи говорят: «Это наша старая и мудрая шаманка оберегает нас от болезней и радует душу. Спасибо ей большое» Оберегает и поныне черемуха людей всеми своими природными свойствами.

Ценили черемуху и ханты, проживающие на севере Западной Сибири. Об этом ярко и красочно говорится в записанной Галиной Слинкиной местной легенде «По совету русского». Заболел Афоня и решил, что во всем виновата черемуха: мол, наслала ветров холодных. Схватил он топор и побежал в рощу черемуховую. Не успели деревца затрепетать в испуге, заслонили их рыбаки, перехватили парня:

– Недоброе это дело – черемуху сводить. Черемуховый хлеб разве не едал, черемуховым настоем живот не пользовал? Черемуховый прут к зыбке твоей мать пришивала, когда ты еще не родился совсем. А родился – подрос, из черемухи лук согнули, игрушку дали – приучайся, играя, к охоте. А ты топор, гляди, нынче навострил, будто на ворога какого…

А кумандинцы (этническая группа северных алтайцев) в своих легендах поместили черемуху на Луну. Давным-давно на земле появилось чудище – семиглавый Дельбегень. С виду как человек, а на плечах семь голов было. Когда одна голова ела, другая пела, третья спала, четвертая смеялась, пятая плакала, шестая зевала, седьмая разговаривала. Потом головы меняли свои занятия, поэтому Дельбегень никогда не спал. Бродил, зло людям делал, все вокруг уничтожал. Видят люди, если не унять Дельбегеня, то всему живому на земле конец наступит. Обратились за помощью к Солнцу и Луне, чтобы уняли они злое чудище.

Решили Солнце и Луна, чтобы убрать его от людей, взять к себе на небо. Для этого кому-то из них надо было на землю спуститься. Луна говорит Солнцу: – «Нужно тебе спускаться, ты сильнее, чем я». Но едва Солнце к Земле приблизилось, наступила страшная жара, даже скалы стали плавиться. Видит Солнце, что вместо помощи, беду всему живому несет – остановилось.

Тогда пришлось Луне на Землю спускаться. Чем ближе Луна спускалась, тем холоднее на Земле становилось, птицы на лету застывать стали, люди даже в меховой одежде согреться не могли. Поняла Луна, что и она вместо помощи беду людям несет – остановилась. Но ведь надо же спасать людей от Дельбегеня! Повернулась она к земле боком, подкатилась к чудовищу и говорит, чтобы он с ней в небо поднимался. Но тот и не подумал подчиниться. Рассердилась Луна, схватила Дельбегеня, а он за куст черемухи вцепился. Изо всех сил Луна дернула его вместе с кустом черемухи, и утащила на небо, а потом проглотила. Так и сидят они в ней до сих пор. Если в полнолуние внимательно приглядеться к Луне, то можно увидеть на ее светлом лике Дельбегеня, вцепившегося в куст черемухи.

На не богатом ягодами и плодами нашем севере черемуха особо ценилась как ягодное дерево. Когда-то на Урале и в Сибири ее ягоды заготовляли наравне с хлебом. Их сушили и, как и зерно, отвозили в мешках на мельницу. Из них получалась розово-коричневая мука, пахнущая душистым миндалем. Черемуховую муку хозяйки подмешивали к ржаной или пшеничной и на этой смеси затворяли тесто. Хлеб, выпеченный из такой муки, был духовитым и имел своеобразный, очень приятный вкус. Шла она и на начинку пирогов. До революции черемуховая мука заготавливалась в какой-то мере из-за недостатка ржаной или пшеничной муки, но и теперь ее делают в небольших количествах для оригинальных старинных кушаний, которые сибиряки и северяне до сих пор охотно готовят, ее можно купить в магазинах крупных городов Сибири и Урала. Уже в наше время на весьма престижном международном конкурсе сибирская шаньга из черемухи заняла первое место, удивив изысканностью вкусовых сочетаний искушенных европейцев.

Исстари почитая черемуху, люди приписывали ей чудодейственные свойства. Ее считали оберегом, способным противодействовать разным злым силам, оказывать помощь. У чувашей есть поверье: если в костре горят ветки черемухи, то упете (леший) побоится близко подойти, так как искры от черемухи могут спалить его шерсть. Еще в XVIII в. русский журнал писал о том, что крестьяне обкладывали ветками черемухи себя и свой скот, чтобы уберечься от порчи и колдовства. Верили, что обереги из черёмухи приносят удачу в любовных делах.

Любопытен старинный заговор от вражды между близкими людьми. Надо подойти к «своей» черемухе, поклониться ей в пояс, прижаться к ее стволу, постоять, замерев, минуты три, и потом сказать:

– Ой, ты черемуха моя червонная. Ты черемуха моя каленая. Я сестрица твоя, ты послушай меня. Пусть бы между людьми дружными, между родичами кровными никогда бы ни кошка не пробежала, ни птица не пролетела, ни рыба не проплыла, ни змея не проползла. Пусть бы в дружбе и мире жили, один другим дорожили. И не было бы между ними вражды, как не бывает летом белого снега, зимой зеленого побега, солнца ночью и ясных звезд днем. Чтоб не брали их ни ссоры, ни чьи призоры, ни злые оговоры. Не разлить их водой и сейчас, и завтра, и всегда. Аминь.

И, действительно, черемуха дерево замечательное. Например, крестьяне исстари знали, что стоит хотя бы на одну ночь внести в избу ветки цветущей черемухи в то время, когда на яйцах сидит курица -наседка, как те станут болтунами. Не умея объяснить причину, они, конечно же, приписывали это волшебной силе черемухи. Теперь известно, что выделяемые ее цветками фитонциды, не только очищают воздух от болезнетворных микробов, но способны убить на расстоянии и зародыш в яйце, и мух с комарами, и даже мышь.

Там, где растет черемуха, всегда чистый и здоровый воздух. До сих пор в народе бытует мнение, что достаточно лишь постоять у черемухи, чтобы отпугнуть болезнь, а если прислониться к ней ушибленным местом – исчезнет синяк. В Великую Отечественную войну сок плодов черемухи использовали во многих госпиталях при лечении гнойных ран. Опытные туристы, рыбаки и охотники знают, что если в кружку с водой добавить кисть цветущей черемухи, то можно пить воду без всяких опасений.

Запах черемухи незабываем, но и не безвреден для нас. В литературе встречается мнение, что она занимает третье место среди растений по ядовитости запаха. С этим можно поспорить, но то, что ее цветы выделяют еще и ядовитую синильную кислоту, от чего может сильно разболеется голова, факт достоверный и потому держать большие ее букеты дома не рекомендуется.

С черемухой связано много народных примет: «Когда черемуха цветет, всегда холод живет»; «Черемуха в цвет - тут и соловей тебе в голос»; «Если у черемухи много цвета - лето будет мокрое». По народному календарю период цветения черемухи знаменует начало сезона посадки огородных культур. Считалось, что растения, посаженные именно в этот период, принесут богатый урожай.

Интересны и выразительны народные загадки о черемухе:

Марийская: посреди поля черная овчина висит.

Бурятская: черный теленок с костяным желудком.

Белорусская: цвет белый, а ягода черная.

Хакасская: в молодости зеленая бывает, состарится - черной становится.

Русская: платье потерялось - пуговки остались.

И в заключение – оригинальная басня Леонардо да Винчи «Черемуха и дрозды». Она интересна тонкой моралью, не столь очевидной как мы привыкли ожидать в баснях Крылова.

У черёмухи лопнуло всякое терпение. С той поры, как созрели её терпкие ягоды, житья не стало от дерзких назойливых дроздов. С утра до вечера они кружились стаями над ней, безжалостно обдирая клювом и когтями все ветки.

Пожалуйста, прошу тебя! - взмолилась она, обращаясь к самому докучливому дрозду. - Знаю, что мои ягоды - твоё любимое лакомство. Поедай их на здоровье, мне не жалко. Но оставь в покое мои листья. Не срывай их! Под их сенью я спасаюсь от палящего солнца. И не терзай меня острыми когтями, не сдирай кожу!

Дрозд был первым забиякой в стае, и слова черёмухи пришлись ему не по вкусу.

Помалкивай, коли тебя не спрашивают! Самой природой так заведено, чтобы ты плодоносила ради моего удовольствия. Да что с тобой, дубиной стоеросовой, толковать! Зимой пойдёшь на дрова.

Услышав такой ответ, черёмуха ещё пуще опечалилась и молча заплакала.

Но предрекавший ей гибель озорной дрозд сам угодил в силок, поставленный крестьянином. Чтобы соорудить для пойманной птицы клетку, человек надёргал прутьев из плетня и сломал несколько гибких веток у черёмухи.Так черёмуха снова свиделась со своим обидчиком, который теперь сидел понуро в клетке и был тише воды, ниже травы. Но она промолчала, вспомнив слова, услышанные ещё в молодости: как тёплая одежда спасает от стужи, так выдержка защищает от обиды. Умножай терпение и спокойствие духа, и обида, как бы горька ни была, тебя не коснётся.

Черемуха, или Prunuspadus L., представляет собой достаточно популярное в нашей стране листопадное дерево, реже кустарник, из семейства розоцветных. Эта плодовая и декоративная культура неприхотлива и становится настоящим украшением сада. Когда цветет черемуха, приусадебный участок преображается, а само цветение сопровождается ни с чем не сравнимым ароматом.

Ботанические особенности

Цветущая в саду черемуха в последние годы встречается все чаще. Как и у других косточковых культур, цветки черемухи состоят из пяти чашелистиков и пяти лепестков розоцветных. Пыльца растения, вызревающая в пыльниках, на стадии распускания цветков состоит из множества пыльцевых зерен. Главным достоинством черемухи принято считать необычайную красоту белоснежных цветков этого листопадного многолетнего растения. На самом деле цветки черемухи не белые, а совершенно бесцветные. Все лепестки состоят из бесцветных клеток и пустот, которые заполнены воздухом. Свет солнца отражается от пустот, в результате чего создается эффект белоснежного цветения.

Как правило, цветет черемуха в ранний весенний период. Цветки имеют характерный и сильно выраженный запах, который может вызывать у людей, склонных к аллергии, обострение заболевания. Также аромат черемухи часто становится причиной головных болей, а в некоторых случаях и обморочного состояния. Белые цветы черемухи поздней, как правило, не обладают сильным запахом, поэтому растение очень востребовано в качестве декоративного в приусадебном садоводстве.

Цветки обладают лечебными свойствами. Их необходимо заготавливать во время массового цветения декоративно-ягодной культуры. Средний срок годности правильно собранного и подготовленного сырья составляет один год. Употребляя цветки в лечебных целях, очень важно строго соблюдать не только правила сбора растительного сырья, но и дозировку. Следует помнить, что цветки содержат гликозид амигдалин, способный расщепляться до глюкозы и синильной кислоты, которая является очень токсичной.

Черемуха: полезные свойства (теперь знаем)

Особенности и сроки цветения в Сибири, на Урале, в Украине

Цветение черемухи является настоящей роскошью природы, взрывом головокружительного аромата белых свисающих цветочных кистей. Для активизации процесса цветения черемуха нуждается в прохладной температуре, поэтому сроки цветения черемухи в средней полосе России, на Урале и в Сибири могут значительно варьироваться.

Украинская весна имеет существенные отличия от российских погодных условий, что несколько сдвигает сроки цветения. В средней полосе период цветения длится с последней декады апреля и по первую декаду мая, в зависимости от климатических условий в регионе культивирования. В Сибирском регионе растение зацветает ближе к последней декаде весны.

Как правило, черемуха в Подмосковье начинает цвести в ранние весенние сроки. Самое раннее цветение черемухи наблюдается в первых числах мая. Самое позднее цветение приходится на последние числа мая. Хорошо известны случаи цветения черемухи в марте или апреле, а также сдвиг цветения на июнь.

Если в этом году цветение было ранним, то это не значит, что все последующие годы растение зацветет в эти же сроки. Нет данных и о том, сколько по времени будет длиться период цветения. Обильнее всего декоративная культура цветет на хорошо освещенных солнечными лучами участках, а плодоношение очень часто зависит от погодных условий на стадии формирования завязей.

Чем полезен и вреден запах черемухи

Цветки черемухи, хотя и имеют небольшие размеры, но очень пахучие, собраны они в декоративного вида кисть. Ветка цветущей черемухи в помещении способна уничтожить мух и комаров. Кисти черемухи достаточно широко используются с целью ароматизации белья и профилактики появления моли. Напоминающий горький миндаль аромат черемухи очень эффективно отпугивает клещей. Сильный запах также хорошо отпугивает мух, поэтому очень часто черемуху раньше высаживали в палисадниках у окна. Цветки этой декоративно-ягодной культуры характеризуются огромным количеством фитонцидов, которые способны уничтожать патогенную микрофлору.

В цветах черемухи, в коре, семенах и листве присутствует значительное количество гликозида амигдалин. В результате расщепления этого гликозида образуется такое токсичное вещество, как синильная кислота. Аромат способен оказывать отравляющее действие практически на все живые организмы, поэтому букет из черемухи не рекомендуется ставить в жилых помещениях.

Суеверия и приметы

В большинстве регионов нашей страны черемуха расцветает с прилетом соловьев. С черемухой связано большое количество древнерусских и славянских примет, знание которых переходит из поколения в поколение:

когда зацветет черемуха, следует ждать значительного похолодания;
если почки лопаются, а цветение очень обильное и пышное, то лето будет дождливым и холодным;
если черемуха зацветет рано и цветение будет длительным, то ожидается теплое лето;
чем длительнее период цветения черемухи, тем жарче и суше будет лето;
сажать картофель предпочтительнее на стадии массового цветения черемухи;
если растение длительное время не отцветает, то урожай любых злаковых культур будет очень богатым;
период цветения черемухи является наилучшим для посева пшеницы и проса;
на стадии активного цветения наблюдается прекрасный клев такой рыбы, как жерех, щука и лещ;
растение, выросшее из-под фундамента дома, сулит неурядицы и неприятности в семейных отношениях;
если скотина расцарапает себя до сильных ран, то на шею животного следует надеть венок из свежих ветвей черемухи с набухшими почками или свежими цветками.

Как посадить черемуху (теперь знаем)

Черемуху принято считать не слишком хорошим растением для домоводства и семейного благополучия. Именно по этой причине нужно высаживать ее на некотором удалении от дома. Тем не менее, при правильном выращивании черемуха способна стать настоящим украшением сада и кладезем полезных плодов.

и во всю пахнет.

От того, что цветет черемуха.прохладно быть не может. Скорее от того, что прохладно,цветет черемуха.

Когда цветёт черёмуха идёт резкое похолодание, бывает с дождями, а бывает и без них.
А происходит это потому, что она цветёт в тот период, когда господствуют арктические ВМ и это никак не связанно с её цветением. Может это она зацветает, когда холодает, видимо ей так надо для цветения и этот период самый оптимальный или просто совпадение.

интересно,хотела бы попробовать
"Черёмуха" - C6H5COCH2Cl - боевое отравляющее вещество из группы лакриматоров - слезоточивых веществ (ОВ раздражающего действия). Применялся в качестве полицейского средства для разгона демонстрантов, захвата преступников и пр.
Графически представляя годовой ход температуры воздуха по средним месячным ее значениям, т. е. по 12 точкам, мы полу-чим плавную кривую синусоидального характера. Но если представить годовой ход температуры по средним суточным данным, то и за многолетний (даже за столетний) период кривая не получится вполне плав-ной. На ней будут зазубрины, возмущения, обусловленные не-периодическими изменениями температуры. Некоторые возмущения в ходе температуры особенно зна-чительны и распространяются на несколько дней подряд; это может быть, например, падение температуры весной на фоне ее общего роста. Такого рода возмущения можно объяснить тем, что потепления или похолодания повторяются из года в год (хотя и не обязательно каждый год) в некоторые более или менее устойчивые календарные сроки. Поэтому и на климатологической кривой остаются соответствующие возмущения, называемые календарными особенностями. Так, весной в Европе, когда температура в годовом ходе вообще повышается, есть такие календарные периоды, когда на климатологических кривых, построенных по дням, температура существенно падает или, по край-ней мере, рост ее замедляется. Так бывает, например, в первой половине мая и около половины июня. Известны возвраты хо-лодов и в первой половине февраля. Напротив, осенью, в конце сентября или начале октября, когда температура вообще па-дает, наблюдается временное замедление этого падения, а в от-дельные годы даже смена его на рост в течение нескольких суток. Такие осенние периоды потеплении называются бабьим летом. Не следует, конечно, думать, что в отдельные годы опреде-ленные изменения температуры появляются всегда в одни и те же дни. Сроки их наступления в разные годы могут быть раз-ными. Так, майские холода могут наблюдаться и в начале, и в середине, и в конце месяца, могут и не наблюдаться вовсе. Но наиболее часто они будут происходить в первой половине месяца, что и отражается на климатологической кривой. Объяснением календарных особенностей является изменение баланса распределения солнечной энергии, поступающей на Землю. Например, начало активного цветения растительности весной приводит к заметному росту поглощения солнечной энергии растительностью, и, наоборот, осыпание листьев осенью - заметно уменьшает поглощение солнечной энергии растительностью. С метеорологической точки зрения «бабье лето» - это первый осенний период с устойчивой антициклонической погодой, когда ночное выхолаживание почвы и воздуха еще не слишком сильное, а дневной прогрев хотя и существует, но не достигает предела, который воспринимался бы как жара. В других странах существуют свои названия этого периода приятной погоды: например, в США он получил название «индейского лета». Подробнее в книгах: С.П.Хромов «Метеорология и климатология», Л., Гидрометеоиздат, 1983.
белую, бардовую, сиреневую сирень ем с детства и по сей день!)) НО только когда там нахожу необычное кол-во летистков.(обычно 4) а вот мне нраиться искать до тех пор пока не найду 3 или семь) забавно и мило. как в детстве
для себя...мне нравится,когда мой облик удовлетворяет мой взор