Внешне ничем не примечательный корнеплод черной редьки на самом деле богат большим количеством витаминов. Его горечь с лихвой компенсируется целебными свойствами, которые широко используются как в медицинских целях, так и в косметологии. Познакомимся более детально с этим продуктом и узнаем, какими полезными свойствами он обладает.
Калорийность и химический состав
Редька получила широкое распространение не только в европейских странах, но также в Америке и Азии. Корнеплод употребляют в пищу, из него готовят косметические маски, а также отжимают масло в промышленных масштабах.
На 90 % овощ состоит из воды, и лишь остальные 10 % являются полезными веществами, которые представлены:
- витаминами группы В;
- , Е, ;
- железом;
Важно! Калорийность черной редьки составляет 36 Ккал на 100 г, что делает из нее отличное средство для похудения.
Известную горечь овощу предают эфирные масла и входящие в состав вещества:
- горчичное масло, которое способно вызывать слезы своим резким запахом;
- соединение сульфорафан;
- газ метантиол;
- гликозид, который придает горький вкус.
Чем полезна черная редька для организма
О лечебных свойствах редьки полезно знать каждому, кто заботится о своем здоровье. Ее используют как для восстановления мужских сил, так и для женской красоты.
Применять данный продукт можно в разном виде в таких целях:
- для похудения, добавляя в блюда и выдавливая сок;
- для очищения кишечника и поддержания здоровой микрофлоры;
- для лечения заболеваний в качестве противовирусного лекарства и антибиотика;
- для очищения кожи и улучшения состояния волос в виде тоника и масок;
- для восстановления органов дыхания;
- для лечения ревматизма, радикулита, подагры в виде компрессов;
- для улучшения кровообращения в виде сока;
- для снижения холестерина и нормализации гормонов;
- для повышения лактации и стабилизации менструального цикла.
Мужчин
Польза редьки для мужчин заключается в следующем:
- повышает уровень тестостерона;
- способствует лечению простатита;
- используется в качестве мочегонного средства, поскольку эффективно борется с бактериями в мочевом пузыре;
- выводит воду из организма, что способствует избавлению от отечности;
- выводит токсины из печени и почек;
- снижает уровень холестерина в крови и тем самым укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- освежает дыхание благодаря входящим в состав эфирным маслам;
- снижает вес.
Женщин
Польза черной редьки для женского организма не менее ценна, чем для мужского. Обилие минералов и витаминов благоприятно влияет на здоровье и красоту прекрасного пола:
- лечит мочекаменную болезнь;
- нормализует менструальный цикл;
- создает здоровую микрофлору в кишечнике и борется с запорами;
- избавляет от проблем с печенью и желчным пузырем;
- способствует похудению;
- борется с угрями и проблемами на коже лица;
- улучшает структуру волос и придает им блеск.
Знаете ли вы? Целебные свойства черной редьки были воспеты еще в трудах Гиппократа. Она широко использовалась для приготовления еды в Древней Греции, а из семян редьки отжимали масло.
Что можно сделать и с чем сочетается
Данный продукт употребляется в пищу в разных видах: сыром, вареном и жареном. Он хорошо сочетается с компонентами салатов и супов, с мясными блюдами и овощными рагу. Используется как начинка пельменей, пирожков и пирогов. Некоторые хозяйки умудряются даже мариновать редьку на зиму.
Горький привкус овоща приходится не всем по вкусу, но от него очень легко избавиться, замочив в кипятке на пару минут. А чтобы сохранить витамины по максимуму, натертый на терку корнеплод можно подержать в молоке около 30 минут, а затем хорошо отжать.
Редька входит в состав множества рецептов и придает необычный вкус разнообразным блюдам. Сочетается с луком, и капустой, особенно . Хороша редька в окрошке на основе кефира или кваса.
В современной кулинарии ее используют реже, нежели раньше. Любители этого овоща добавляют его в состав диетических блюд, а также смешивают с морепродуктами или мясом.
Как использовать в лечебных целях: рецепты
Предназначений для использования данного продукта в лечебных целях очень много. На сегодня существуют всевозможные рецепты из редьки для избавления от кашля, снижения давления, нормализации пищеварения, улучшения мужской потенции.
При кашле и простуде
Вылечить кашель поможет настойка из редьки и меда.
Для этого необходимо срезать верхушку плода, затем вырезать часть мякоти, положить туда несколько ложек меда и сверху накрыть срезанной верхушкой. Настоять 5 часов, после чего пить содержимое по одной ложке перед каждым приемом пищи. Полученный сок очень хорошо укрепляет организм, повышает его сопротивляемость простудным заболеваниям и способствует отхождению мокроты при кашле.
Важно! Перед тем, как употреблять такой настой, следует убедиться, что у вас нет заболеваний, при которых его компоненты противопоказаны.
При повышенном давлении
Для понижения давления используют сок из черной редьки. Для этого плод нужно натереть на терке и отжать через марлю. Или же нарезать небольшими кубиками, немного посыпать сахаром и подождать, пока они пустят сок. Настой принимают по одной ложке каждый день за полчаса до еды. Проделывая данную процедуру на протяжении недели, гипертоники забудут о своей проблеме.
При сахарном диабете
Людям, страдающим диабетом, рекомендуется регулярно есть салаты с черной редькой, поскольку она снижает содержание сахара. Рецепт можно подобрать индивидуально, исходя из своих предпочтений в питании. Так, на ужин можно сделать легкий и одновременно питательный салат из редьки, яблока и моркови. Все компоненты мелко нарезать и заправить растительным маслом. Масло можно заменить сметаной с низким содержанием жира.
При плохом пищеварении
С помощью редьки можно наладить пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. Для этого готовится такая смесь: одна ложка сока из черного плода, сок одного лимона и две ложки оливкового масла. Пить полученное снадобье нужно после еды перед сном. Продолжительность курса - три недели. В качестве слабительного овощ употребляют в салатах или в виде сока. Достаточно одной столовой ложки после приема пищи.
При заболеваниях кожи
Перетертая редька помогает заживлять раны, язвы и лечить грибок на коже. Для этого выдавливают сок из овоща, добавляют треть меда и треть спирта. Таким средством обрабатывают пораженные участки кожи. Также можно использовать семена корнеплода. Их измельчают в блендере и смешивают со сливочным маслом в пропорции 1:3. В результате получается вязкая структура, похожая на мазь. Ей необходимо мазать проблемные участки.
Для улучшения потенции
Для восстановления мужской функции представителям сильного пола следует пить сок из редьки на протяжении трех месяцев. Сок получить довольно просто: достаточно нарезать корнеплод на мелкие кусочки, засыпать сахаром и подождать, пока начнет выделяться жидкость. Ее можно разбавить медом или водой. Принимать две ложки в день на завтрак, и простатит отступит.
Также в борьбе с половой дисфункцией поможет салат из редьки. Приготовить его несложно:
- почистить одну редьку, одну свеклу и одну морковь;
- все натереть на терке;
- полить маслом и посолить;
- для пикантности вкуса можно добавить дольку тертого чеснока;
- кушать салат через день на протяжении месяца.
Как можно использовать в косметологических целях: рецепты
Полезные свойства черной редьки используются не только в лечебных и профилактических целях, они также благоприятно влияют на состояние кожи и волос.
Для волос
Для укрепления волос можно приготовить специальную маску. Для этого овощ нужно почистить и измельчить с помощью терки или блендера. В результате получится кашеобразная масса, которую нужно процедить через марлю и получить сок. Его следует втирать в волосы за час до мытья головы. Через некоторое время кожа на голове может ощущать жжение. Бояться этого не стоит. При длительном дискомфорте можно смыть маску водой. Средство помогает бороться с ломкостью и слабостью волос. Повторять процедуру можно на протяжении месяца.
Для лица
Существует много рецептов питательных и тонизирующих масок для лица на основе редьки, которые применяются для любого типа кожи.
Рецепт 1:
натереть мякоть среднего плода на терке, добавить одну ложку сметаны и одну ложку меда. Полученную кашеобразную массу распределить на две части. Первую положить на лицо тонким слоем. Когда он немного подсохнет, через 5–10 минут нанести вторую часть. Подержать маску еще 10–15 минут и смыть теплой водой. Такая процедура снижает воспаление кожного покрова и способствует уменьшению прыщей.
Осветлить веснушки или выбелить пятна на лице поможет сок из корнеплода. Достаточно протирать им лицо, а после этого наносить мякоть редьки на 10–15 минут.
Рецепт 2:
для комбинированной кожи. Овощную мякоть небольшого плода следует смешать с двумя ложками оливкового масла и несколькими каплями сока лимона. Подержать маску на лице 15–20 минут, а затем смыть водой комнатной температуры.
Как выбрать при покупке
Для того чтобы купить хорошего качества овощ, в котором сохранены все полезные вещества, следует обратить внимание на такие моменты:
- размер: выбирать лучше средние корнеплоды, поскольку в них содержится больше сока и мякоть не такая жесткая, как в крупных плодах;
- внешний вид: продукт должен быть упругим, это свидетельствует о том, что условия его хранения не были нарушены, и он сохранил все витамины и элементы;
- кожура: она не должна быть повреждена или покрыта плесенью;
- цвет: зависит от личных предпочтений и целевого назначения. Черная - подходит для лечения, зеленая и белая - для приготовления блюд.
Как хранить в домашних условиях
Для того чтобы черная редька не утратила своих полезных свойств, хранить ее нужно правильно.
Самым лучшим местом для этого может послужить погреб в доме. Сырые овощи следует разложить по деревянным ящикам и пересыпать песком, чтобы они не гнили. Если этого не сделать, нарушится структура плодов, и они будут разлагаться.
В квартире данный продукт лучше хранить в холодильнике не более трех месяцев.
С целью сохранности всех витаминов в редьке, ее можно заморозить в камере, заквасить или замариновать в бочке или банках.
Знаете ли вы? В Древнем Египте редька была известна еще за 3000 лет до нашей эры .
Противопоказания и вред
Черная редька может быть не только полезна, но и причинить вред при употреблении в пищу людьми, которые имеют определенные заболевания:
- подагра;
- проблемы с желудком;
- воспаление почек;
- проблемы с сердцем (при перенесенном инфаркте).
Также корнеплод может неблагоприятно отобразиться на зубной эмали и его не рекомендуется использовать беременным женщинам.
Целебные свойства черной редьки каждый может использовать в своих целях: для лечения, красоты, поддержания иммунитета, коррекции фигуры или приготовления новых блюд. При этом главное - выбрать хороший плод средних размеров, упругой формы и без внешних изъянов, а перед употреблением обязательно проверить, нет ли противопоказаний к его приему.
Редька – очень специфический на вкус корнеплод, у которого есть как поклонники, так и настоящие недруги. О том, полезна ли редка , догадываются многие адепты здорового образа жизни, но о реальных фактах, которые это подтверждают известно не всем. Здесь вы узнаете обо всем достоинствах этого прекрасного продукта и сможете питаться более осознанно.
Полезные свойства редьки
Редька обладает целым рядом лечебным и целебных свойств. Она невероятно полезна людям, страдающим болезнями печени, благодаря своему свойству выводить из организма человека токсины и другие вредные вещества.
Редька Редьку добавляли в пищу еще древние египтяне, что даже подтверждают рисунки на пирамиде Хеопса. А на Руси редька была просто незаменимым продуктом в период постов, благодаря своему богатому вкусу и невероятно полезным питательным веществам.
Полезные вещества в редьке:
Этот простой и всем известный продукт содержит в себе огромнейшее количество витаминов и минералов:
- калий;
- кальций;
- натрий;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- аминокислоты;
- сера;
Кроме этого, редька славится своими витаминами:
Редька — замечательный корнеплод, который обычно употребляют в пищу в сыром виде, что позволяет в полной мере вобрать всю пользу от этого прекрасного натурального продукта. Редька не только позволяет наладить работу кишечника, но также рекомендована всем больным, кто страдает от желчекаменной и мочекаменной болезней. Она снимает отечность и помогает вывести из организма ядовитые вещества, которые попадают в организм вместе с пищей. Кроме того, именно сок редьки прекрасно борется с кашлем и способствует появлению быстрого отхаркивающего эффекта.
Этот продукт с огородов наших бабушек зарекомендовал себя как отважный иммуностимулирующий борец, которому по зубам многие вирусы и вредные бактерии. По мнению врачей, редька — это натуральный и безопасный антибиотик, который поможет уберечь вас от простуд на протяжении всей зимы. Но это, конечно же, при условии систематического употребления редьки в пищу.
Редьку стоит убрать со стола тем, кто страдает:
- болезнями ЖКТ (в том числе, язвенных болезнях, энтероколитах и гастритах);
- болями в сердце;
- болями в почках.
Сколько в день можно есть редьки
Во всем необходимо знать меру, поэтому даже несмотря на богатый состав этого продукта, не стоит им злоупотреблять. Вполне достаточно съедать не более 200 грамм в день, чтобы насытить организм всеми необходимыми веществами редьки. Полезна ли редька в умеренных количествах? Несомненно!
Покупаем свежую и вкусную редьку
Для того чтобы не ошибиться с выбором, отдавайте предпочтение корнеплодам среднего размера, так как зачастую более крупные могут оказаться перезрелыми и невкусными. Также обратите внимание на твердость редьки и отсутствие трещин на ее поверхности. Если же вам попалась дряблая и мягкая редька, то, к сожалению, она уже не годится для употребления ее в пищу, потому как большая часть полезных веществ уже испарилась.
Вкусные и полезные рецепты блюд с редькой
Надеемся, что наша статья смогла в полной мере раскрыть для вас вопрос о том, полезна ли редька. А теперь пришло время рассказать, как же правильно есть редьку, чтобы сохранить всю ее драгоценную пользу для нашего организма. Самым простым и действенным способом сохранения пользы этого прекрасного продукта будет употребление редьки в сыром виде. Она отлично сочетается со многими овощами, что позволяет приготовить множество вкусных салатов как для обычного семейного обеда, так и для праздничного стола.
Салат с кабачками и редькой
Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 500 грамм свежих кабачков;
- 100 грамм редьки;
- 70 грамм репчатого лука;
- 1 ст.л. майонеза;
- 1/2 ст.л. сметаны;
- соль по вкусу;
- любая зелень.
Овощи тщательно моем, чистим и нарезаем соломкой. Смешиваем в отдельной миске майонез и сметану с щепоткой соли, поливаем соусом овощи и украшаем рубленой зеленью.
Салат с редькой и морковкой на десерт
Необходимые ингредиенты:
- 130 грамм редьки;
- 40 грамм моркови;
- соль по вкусу;
- 2 ч.л. сахара;
- 1 ст.л. сметаны.
Редьку и морковь промываем, чистим и натираем на терке. В миске смешивают овощи со сметаной, сахаром и солью и тщательно перемешивают. Такой салат очень рекомендуется есть детям хотя бы раз в неделю, так как в нем содержится невероятно важные полезные вещества для растущего организма.
Любите ли вы редьку? Нет? А зря! Когда вы узнаете, насколько полезен этот продукт, то непременно включите его в свой рацион!
Редька попала к нам с побережья Средиземного моря. Этот корнеплод разводили греки и римляне. Изображение редьки также можно увидеть на пирамиде Хеопса. Египтяне очень ценили и превозносили ценные свойства этого корнеплода. На Руси редька тоже была очень популярна. Хотя считалась обычной едой крестьян.
Полезные свойства редьки
Редька положительно влияет на работу желез пищеварительного тракта, обладает мочегонным и желчегонным свойством. Ее сок советуют принимать при лечении простудных заболеваний верхних дыхательных путей. Если у вас сухой кашель и охриплость, необходимо употреблять (по 1-2 столовые ложки 2-3 раза сока редьки в день).
Редьку используют как профилактическое средство для предупреждения желче- и мочекаменных болезней, атеросклероза.
Клетчатка редьки улучшает работу перистальтики кишечника. Употребление редьки показано при запорах. Ценные вещества, содержащиеся в корнеплоде, способствуют выделению холестерина из крови.
Черная редька. Польза
Кроме лечебных свойств, черная редька способна стать вашей союзницей при сохранении красоты лица и тела.
Омоложение кожи
Черная редька богата на содержание антиоксидантов, которые эффективно стимулируют омолаживающие процессы в организме, кожа сохраняет эластичность и здоровый вид.
Употребляя черную редьку, вы можете надолго попрощаться с морщинами, пятнами и темными кругами вокруг глаз!
Устранение дефектов кожи
Черная редька помогает бороться с рубцами после прыщей, ранками и царапинами. При регулярном употреблении сока редьки, можно добиться значительного уменьшения рубцов на коже, очистить кровь от токсинов, которые провоцируют появление проблем с кожей.
Увлажняющий эффект
Полезные свойства содержаться не только в соке, но и в мякоти черной редьки, которая оказывает благоприятное воздействие на кожу лица.
После нанесения маски из мякоти редьки, кожа увлажняется, приобретает гладкость и естественное сияние, исчезают пятна, прыщи, черные точки.
Укрепление волос
Сок черной редьки можно применять для стимуляции корней волос и укрепления отрастающих волос. Кроме этого редька является эффективным средством в борьбе с перхотью, сухостью и сальностью волос.
Как употреблять
Из редьки можно приготовить очень вкусный и питательный салатик. Натрите на терке редьку, нашинкуйте лук-порей, петрушку, сельдерей, морковь, свеклу.
Можно также добавить помидоры и листья зеленого салата. Остроту помогут снять нарезанные мелкими кусочками или на терке яблоки. Можно добавит в салат 1 ч.л. оливкового масла.
Кору редьки можно и не очищать. Но ее следует хорошо промыть. Кора и листья редьки содержат витамина С, солей и железа в два раза больше, чем сам корнеплод.
Редьку желательно употреблять в обед. На ночь есть этот корнеплод не рекомендуется.
Противопоказания
Противопоказания к употреблению редьки:
- язва желудка и 12-перстной кишки,
- воспаление тонких и толстой кишок,
- гастрит с повышенной кислотностью,
- болезнь печени и почек, не связанных с отложением камней.
Редька способна нанести вред при чрезмерном употреблении (расстройства пищеварения). Вводить овощ в рацион очень важно постепенно, начиная с небольших порций. Не стоит кушать ее беременным женщинам. Вещества, входящие в ее состав, усиливают маточный кровоток, что может спровоцировать выкидыш. Вредна редька и детям до трех лет. Продукт способен раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта ребенка.
В остальных случаях редька очень полезна. Непременно включите ее в свой рацион! Если вы придерживаетесь Великого Поста, обязательно изучите нашу статью про .
Нам всем давно известно, что есть на ночь вредно. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему вредно есть на ночь ?
Вся пища, которая попадает в наш организм, расходуется либо на строительство тканей, либо дает организму энергию.
Современный человек употребляет слишком много простых углеводов. Они очень быстро усваиваются и поднимают уровень сахара в крови.
Если человек после еды активно двигается, то весь этот «сахар» расходуется на работу мышц. Но если человек после еды ложиться спать, то мышцы во сне не работаю, а значит, сахар в крови не расходуется на энергию, а идет в печень, где превращается в жир.
Этот жир затем распределяется по всему организму, откладываясь в самых разных частях тела, а главное, вызывает ожирение даже внутренних органов. Дальше результат, как правило, таков: возникновение сахарного диабета, гипертонической болезни и атеросклероза.
О том, что вредно есть на ночь , написано и сказано много, но людей с лишним весом становится все больше с каждым днем. Многие давно перестали обращать внимание на режим своего питания. Утром есть не хочется, в обед негде или некогда, а вечером надо восполнить потерянную за день энергию! Вот и сметается за ужином все без разбора.
Допустм, вы пришли с работы и, съев все, что нашли в холодильнике, легли спать. Вот только спать вы легли не один, а вместе со своей 12-перстной кишкой, в которую запихали приличный пищевой комок. Кишка спит и никаких веществ, необходимых для продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту не вырабатывает. Весь ваш ужин остался в ней до утра!
Кишке сладко спится, но остальным органам не до сна. Ведь кишка растянута пищей, а это уже сигнал для желчного пузыря, что нужно производить желчь для переваривания еды. Мало того, он «будит» поджелудочную железу, и та начинает вырабатывать ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы.
Но желчь не в состоянии пробиться через закупоренную пищей 12-перстную кишку, потому что та во сне даже не собирается сокращаться. В результате желчь застаивается в желчном пузыре, сгущается и постепенно превращается в камни.
Поджелудочной железе приходится еще хуже. Ее ферменты направляются в 12-перстную кишку, чтобы переварить все вами съеденное, а там их никто не ждет. Разочарованные, они возвращаются обратно в поджелудочную железу, где тут же принимаются «переваривать» ее ткани. В итоге железа воспаляется (панкреатит), а в худшем случае просто омертвевает (некроз).
Кроме того, если пищеварение нарушено, в кишечнике развиваются гнилостные бродильные процессы, что приводит к аллергиям и интоксикациям, когда продукты распада начинают всасываться в кровь. А ведь избежать всего этого можно очень просто.
Ужинать за 2–3 часа до сна. После ужина не усаживаться перед телевизором, а заняться домашними делами, погулять с собакой или, наконец, с женой.
Не есть на ночь булок, картошки, риса, тортов и пирожных – все те простые углеводы, которые быстро всасываются. Замените их на сложные углеводы (морковь, капуста, брюква, редька, гречневая, пшенная каша). Они дольше перевариваются и не вызывают резкого повышения уровня инсулина.
Питайтесь, распределяя нагрузку на организм. 25% суточных калорий съедайте за завтраком, 30-40% — за обедом, затем легкий полдник, и 15-20% должно приходиться на ужин. Это нормальное распределение калорийности в течение дня. Самое главное — примерно 60-70% калорий своего рациона вы должны съесть до четырех часов дня. В это время вы активны, вся глюкоза переработается и уйдет из организма, а не отложится в жир.
Зеленая редька (маргеланская) широко используется не только в качестве кулинарного ингредиента, но также в народной медицине и косметологии. Обогащенный массой полезных веществ продукт снабжает организм человека необходимым витаминным комплексом и минеральными компонентами. Именно поэтому он должен присутствовать на столах в каждой семье.
Состав зеленого корнеплода
Так называемая маргеланская редька очень полезна для здоровья. Это объясняется ее уникальным составом. В продукте содержатся витамины:
- А, благодаря которому синтез коллагена осуществляется без перебоев, а обновление клеток кожи происходит быстрее;
- В1 участвует в нормализации работы эндокринной и нервной систем;
- В2 отвечает за поддержание в норме зрения, строение клеток;
- РР повышает устойчивость к стрессам;
- С повышает иммунитет.
Также немало минеральных веществ, среди которых:
- натрий;
- кальций;
- калий;
- магний;
- железо;
- фосфор;
- аминокислоты;
- липиды.
Редька зеленого цвета продукт не калорийный, в ней отмечены всего порядка 32 ккал. Из низ на белки приходится 2 гр., на жиры – 1,9 гр., на углеводы – 6,5 гр. Именно поэтому ценный продукт пользуется популярностью у тех, кто пытается сбросить лишний вес.
Полезные свойства маргеланской редьки
В том, что названный продукт очень ценен, сомневаться не приходится.
- Уникальный овощ стоит на страже нашего иммунитета, оказывает положительное воздействие на зубы и кости.
- Введение редьки в рацион поможет в лечении патологий желчного пузыря и желчевыводящих протоков.
- Активно участвует в очищении организма, избавляет от токсинов и шлаков. Продукт не просто нейтрализует яды, но и очень оперативно выводит.
- Корнеплод может похвастать достаточным количеством клетчатки, а это значит, что он помогает лишнему холестерину «покинуть» организм. Этим можно объяснить рекомендации употреблять продукт с целью профилактики атеросклероза.
- Зеленая редька, употребляемая в меру, способна благотворна сказаться на работе кишечника и устранить проблему запоров.
- Овощ оказывает сильное воздействие на пищеварительный канал, стимулирует аппетит.
- Употребление маргеланской редьки снижает риск развития сахарного диабета, так как количество сахара в крови нормализуется.
- Редька – отличный помощник, если речь идет о простудных патологиях, а также бронхите, пневмонии, воспалении легких.
- Соком зеленого корнеплода можно бороться с малокровием, сердечной аритмией, коклюшем, застарелым радикулитом.
- В продукте есть калиевые соли, а это значит, что употребление продукта способно понизить давление, укрепить мышцу сердца. Особенно это важно пациентам, страдающим сердечной недостаточностью.
Применение ценного овоща может быть связано не только с его введением в меню, но и с применением в виде компрессов. Так, измельченная на терке редька прикладывается к пораженным участкам тела. Так лечится неврит, радикулит, ревматизм.
Полезен будет корнеплод всем жаждущим похудеть особам. Продукт низкокалориен, предотвращает развитие запоров. Если этот овощ зеленого цвета добавлять в салаты и другие блюда, то насыщение будет чувствоваться значительно дольше.
В силу уникального состава и низкой калорийности, корнеплод широко используется в период диет и лечебного голодания. Почему бы не устроить себе разгрузочный день и не посидеть на зеленой редьке? – Результат можно будет увидеть очень скоро: лишние килограммы уйдут, а общее состояние организма улучшится.
Употребляется зеленая редька как в сыром, так и вареном виде. Легкий салат с этим корнеплодом можно приготовить на ужин. Заправить блюдо рекомендуется соком лимона или оливковым маслом.
Противопоказания зеленой редьки
Зеленая редька отличается широким спектром полезных качеств, но имеются и противопоказания.
- От употребления овоща должны отказаться пациенты с нарушениями в работе печени и желудка (речь идет о гастрите, энтероколите).
- Противопоказан корнеплод в случае развития воспалительной реакции в тонком и толстом кишечнике, при некоторых патологиях сердца, язвенной болезни желудочного отдела и двенадцатиперстной кишки.
- Исключить из рациона редьку должны люди, страдающие повышенным образованием газов.
Если есть сомнения относительно употребления продукта, то можно провести небольшой эксперимент: достаточно съесть небольшую дольку корнеплода и понаблюдать за реакцией. Если никаких изменений не произошло, то можно без опасений наслаждаться полезным продуктом.
В период беременности есть много зеленой редьки нельзя. Это объясняется тем, что в продукте очень много эфирных масел, которые способны вызвать тонус матки и как следствие – прерывание беременности.
Особенно полезен этот продукт в борьбе с кашлем. Однако, в период беременности его сок рекомендуется заменить, например, маслом мирты, сосны, аира.
Применение зеленой редьки в народной медицине: лучшие рецепты
Из-за своего уникального состава зеленая редька входит в состав многих рецептов народной медицины. Самая популярная область применения – средство от кашля.
Лечим кашель редькой с медом
У корнеплода срезается низ, а в самом овоще делается небольшая ямка, внутреннюю мякоть нужно вытащить. Затем в это отверстие выкладывается мед. Сверху овощ накрывается отрезанным хвостиком. Средство должно настаиваться около суток. Под воздействием меда начнется соковыделение. Именно эта смесь сока редьки и меда помогает решить проблему с кашлем. Утром, в обед и вечером нужно употребить 1 столовую ложку полученного состава.
Сок маргеланской редьки
Для избавления от кашля достаточно выпивать ежедневно по 100 граммов сока зеленой редьки. В этом случае следует готовить для получения сока сразу несколько корнеплодов, так как одним овощем выделяется, в среднем, 35 грамм жидкости. Для лечения нужно брать только свежие корнеплоды, в них содержится максимум полезных компонентов. Кожу с корнеплода можно не срезать, а вот помыть овощ нужно обязательно.
Важно! Сок редьки с целью устранения кашля лучше употреблять в дневное время. Если сделать это на ночь, то могут возникнуть проблемы с системой пищеварения.
Зеленая редька для компресса
Эффективны компрессы, приготовленные из этого ценного овоща. Их применяют в качестве эффективного средства при подагре, ревматизме. Для компресса следует смешать сок этого корнеплода, водку и соль. Полученный состав прикладывается к проблемному месту.
Отвар от отеков
Редька способна помочь избавиться от отеков. 0,5 кг. измельченного корнеплода заливаются 1 литром воды. Туда же добавляется соль в количестве 1 чайной ложки. Полученный состав кипятится минут 10. После остывания, состав готов к употреблению. Выпить его необходимо в течение дня, вместо воды.
Питательная маска из корнеплода
Оценен по достоинству уникальный продукт и косметологами. Для приготовления питательной маски понадобится 1 редька, измельченная при помощи терки. 1 столовую ложку такой кашицы необходимо смешать с чайной ложкой меда. Туда же добавить большую ложку сметаны. Рекомендуется в этот состав добавить 1-2 капли оливкового масла. Полученное снадобье наносится на кожу, которая перед этим смазывается растительным маслом, и выдерживается в течение 5-10 минут. Если не возникло неприятных ощущений, то следует наложить еще один слой. Смывается состав теплой водой. После маски лучше нанести на лицо питательный крем.
Омолаживающая маска из редьки
Желающие омолодить свою кожу могут воспользоваться следующим рецептом: зеленый корнеплод натирается на терке. 2 большие ложки полученной кашицы смешиваются с 1 столовой ложкой сока алоэ. Это снадобье наносится на кожу и выдерживается около четверти часа. Смывать состав рекомендуется прохладной водичкой.
Зеленая редька – уникальный ценный продукт, который при грамотном применении способен принести организму неоспоримую пользу. Если овощ не вызывает противопоказаний, то его следует обязательно включить в свой рацион.
Видео: рецепт сочного салата из зеленой редьки