Что ускоряет обмен веществ в. Быстрый метаболизм — хорошо это или плохо? Учимся определять свой обмен веществ

Много есть и не толстеть мечтает каждая девушка, но корить себя приходится за каждый съеденный кусочек торта, непременно задерживающийся в области талии.

А потом завистливо смотреть в сторону тех, кто не следит за питанием и сохраняет при этом стройные формы.

Увы, такова проза жизни - некоторых быстрым метаболизмом наделила природа, другим приходится страдать - организм бесконечно запасается жиром на тот случай, когда доступ к холодильнику ему перекроют, и будут заталкивать в топку сплошные салатные листья.

Отчасти рассказам представительниц прекрасного пола из серии «я не ем и не худею» можно верить - за этот процесс отвечает скорость, с которой пища превращается в энергию.

Разбираемся, как ускорить (ОВ) в организме и похудеть в домашних условиях без издевательства над телом и рационом.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть в домашних условиях - основные принципы

Золотое правило быстрого метаболизма - никакого , дробное питание, основанное на разумно построенном рационе, физические нагрузки, хорошее настроение и соблюдение режима.

Помимо генетической предрасположенности, диетологи выделяют еще три пункта, отвечающие за скорость, с которой еда становится энергией.

А именно:

  1. Количество полученных и потраченных калорий
  2. Гендерная принадлежность - мужчины и едят, и тратят больше
  3. Возраст и образ жизни

На последнем остановимся подробно.

Самым быстрым метаболизмом обладают люди до 30 лет, минимум дважды в неделю посещающие качалку.

Обмен веществ напрямую зависит от нашего образа жизни

Когда вы занимаетесь спортом и набираете , калории уходят быстрее, чем когда вы заняты сбросом лишних килограммов.

Медленно разгоняется организм офисных менеджеров - сидячая работа и пищевой мусор дают о себе знать.

Еще хуже пища перерабатывается - и мужчинам, и женщинам требуется меньше калорий и больше времени на их усвоение.

Именно поэтому так сильно хочется вздремнуть после еды.

Совет: скорость метаболических реакций после сорока лет замедляется примерно на 3% в год.

Кроме того, представительницы прекрасной половины входят в климактерический период.

Полностью перестраивается , диеты перестают работать так активно, как это было еще пару лет назад, и лишние килограммы появляются там, где была талия.

То, что мы едим, напрямую влияет на наш обмен веществ

Разумеется, дамы начинают переживать, урезают рацион, ищут чудодейственные препараты вернуть время вспять и оказываются в кабинете врача, с которого, собственно, и нужно бы начинать.

Важно вовремя проконсультироваться с диетологом, разработать меню, покрывающее потребность в белках, жирах и и сделать рестарт всей метаболической системы, не ставя над ней бесполезных и опасных опытов.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30 лет - основы здорового рациона

  1. Дробное пятиразовое питание - есть часто и понемногу с перерывом между приемами пищи в три часа. Когда вы заставляете организм испытывать чувство голода, он тут же начинает откладывать энергию про запас - она трансформируется в складки жира. Если в день вы потребляете меньше тысячи калорий, обмен веществ активирует режим «голодание» и откладывает все.
  2. Не забывайте о важности завтрака. Ночью ОВ спит, и если не разогнать его с утра медленными углеводами и белками, он останется в том же состоянии. Если вы мечтаете о стройном теле, отговорки «я с утра не могу есть» придется оставить в прошлом.
  3. Полностью откажитесь от диет. На Life Reactor мы часто описываем методы похудения, каждый раз акцентируя внимание: диеты приемлемы в качестве экспресс-мер, когда нужно сбросить пару-тройку кило перед событием всей жизни. Чтобы фигура радовала и не трансформировала каждое зернышко в спасательный круг, ей нужен баланс белков, жиров и углеводов. С диетами вы будете также быстро набирать вес обратно, но с довеском.
Без завтрака никуда

Продукты «за» и против» быстрого метаболизма

В поисках ответа на вопрос, как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30-40 лет, не обойтись без списка в меню.

К ним относятся:

Белки

Благодаря высокому тепловому эффекту, на усвоение белковой пищи нужно в два раза больше калорий, плюс она - главный строительный материал для мышц.

Дает продолжительное чувство насыщения, удерживает уровень инсулина; при нормальных показателях ускоряет метаболизм на 10%.

Цитрусовые, особенно грейпфруты

Диетологи относят их к продуктам с отрицательной калорийностью, т. е. чтобы полностью переварить один плод, организму потребуется больше калорий, чем он получил.

В этот же список относятся лимоны, апельсины и мандарины.

Цитрусовые, имбирь и корица - главные жиросжигатели

Имбирь

Стимулирует процесс переваривания еды, поглощение кислорода тканями и эффективную транспортировку питательных веществ. Одинаково полезен в сушеном, свежем и виде.

Корица

Пряность не только разгоняет ОВ, но и снижает уровень глюкозы, стимулирует распад жиров.

Перец халапеньо

Красный перец и халапеньо

Кофе и чай

В меру пейте чай и кофе

Соевое молоко

Пока не утихают споры о его полезности, ученые доказали, что соевые продукты способствуют замедлению жирового отложения, а уже отложенное превращают в энергию.

Горчица

Для лучшего усвоения пищи и витаминов ее использовали еще в древней Индии. Ежедневно выпивайте напиток из чайной ложки семян, настоянных в кипятке.

Это народное средство считается одним из наиболее доступных и эффективных.

Не забывайте соблюдать питьевой режим

Вода

Холодная вода особенно ускоряет ОВ - организму приходится тратить энергию, чтобы ее нагреть.

Если вы не выпиваете положенные полтора литра, температура тела снижается вследствие обезвоживания. Чтобы ее поднять, приходится замедлить метаболизм и, разумеется, отложить жир.

К списку продуктов, способствующих сжиганию жиров и активизации обменных процессов также относятся:

  1. Бобовые - фасоль, горох, чечевица
  2. Яблоки
  3. Овсянка
  4. Женьшень
  5. Йогурт
  6. Шпинат
  7. Миндаль и миндальное молоко
  8. Брокколи
Поддерживайте баланс витаминов и микроэлементов

Важно также следить за балансом .

Разгоняющими ОВ считаются:

  1. Витамины группы В (овощи, молочные продукты, орехи, ржаной хлеб)
  2. Омега-3 жирные кислоты (орехи, фасоль, семена льна)
  3. Фолиевая кислота (листовые овощи, отруби, бобы, апельсины)
  4. Хром (каши, овощи, бобы)
  5. Йод (морская капуста)
  6. Кальций (листовой салат, шиповник, молочные продукты, семена кунжута)

А вот от алкоголя, сливочного масла, майонеза, прочих жирных соусов, макарон и выпечки придется отказаться, равно как и от жареной пищи в пользу приготовленной на пару или гриле с минимумом (в идеале без) масла.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30, 40, 50 лет с помощью физических нагрузок

Занимайтесь спортом

для ускорения метаболизма.

Силовые отвечают за наращивание мышечной массы, один килограмм мышц сжигает 100 калорий во время интенсивного занятия.

Чтобы оно было продуктивным, не обязательно посещать спортзал (но желательно), можно ограничится домашними упражнениями с собственным телом - работой над прессом, отжиманиями, обычными и сумо приседаниями, статическим приседом у стены.

Совет: полезны для метаболизма и аэробные тренировки - бег, плавание, ходьба на дорожке, езда на велосипеде, прыжки со скакалкой.

Посещайте спортзал

Максимального эффекта удастся достигнуть, если:

  1. Увеличивать нагрузки постепенно
  2. Есть за полтора-два часа до занятий
  3. Дышать носом, чтобы тело эффективнее насыщалось кислородом
  4. Менять группы упражнений
  5. Начать домашние занятия с трех раз в неделю и со временем сделать ежедневными

Совет: старайтесь максимально ограждать себя от стрессов. Во время тяжелых душевных переживаний жировые кислоты превращаются в жир.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть народными средствами

Существует масса напитков для похудения

Альтернативная медицина знает много средств ускорения метаболизма.

К ним относятся - золотое молоко с , и медом, чаи с имбирем, корица с медом, фреши на основе грейпфрута и кефир со специями.

Существует также ряд трав, отвар которых положительно сказывается на скорости превращения пищи в энергию.

К ним относятся:

  1. Лекарственная спаржа. 60 г измельченных корней 15 минут кипятим в двух стаканах воды. Процеживаем, даем остыть и принимаем 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
  2. Одуванчик . Столовую ложку листьев заливаем стаканом кипятка. Принимаем по 1/3 три раза в день перед едой.
  3. Листья грецкого ореха. 10 г сухого сырья кипятим треть часа в стакане воды. Принимаем 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
  4. Цикорий. 2 ст. л. заливаем стаканом кипятка, держим на медленном огне 20 минут. Настаиваем, процеживаем и пьем по полстакана три раза в день.
Полезный цикорий

Секс

Самым любимым и проверенным народным средством разогнать метаболизм являются занятия любовью - во время оргазма улучшается питание тканей и кровь насыщается кислородом.

Массаж с маслами и разогревающими кремами

Улучшает кровообращение, способствует выведению лишней жидкости и токсинов. Полезны антицеллюлитные . Для усиления эффективности процедуры можно использовать мед.

Посещайте массажиста

Баня/сауна

В несколько раз ускоряет ОВ пребывание в парной - горячий пар раскрывает поры, высвобождает шлаки и токсины, восстанавливает метаболический баланс.

Подобно сауне, работают ванны с эфирным маслом , однако длительность процедуры не должна превышать 10 минут.

Совет: улучшает упругость тела и кровообращение контрастный душ.

Прекрасным эффектом обладает баня

Здоровый сон

Полноценный отдых - залог регулярного обновления клеток головного мозга и перезапуска метаболического процесса.

Не забудьте также о пользе эфирных масел: , грейпфрутовое, можжевеловое, коричное, герани, корицы и розмарина способствуют нормализации водно-жирового баланса, улучшают лимфоток и циркуляцию крови, уменьшают отечность.

Высыпайтесь

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть с помощью таблеток?

И сразу оговоримся - таблетки для ускорения метаболизма при любых условиях назначает врач - неконтролируемый прием даже самых, на первый взгляд, безобидных жиросжигателей может завершиться для здоровья фатально.

К лекарствам, искусственно разгоняющим ОВ, относят:

  1. Гуарану и кофеин - напрямую на жировые отложения они влияют, но являются энергетиками, открывающими второе дыхание для физической активности; запрещены при проблемах с давлением
  2. Анаболические стероиды - популярны среди профессиональных спортсменов, ускоряют синтез белков, но являются гормональными средствами
  3. Тироксин - он же гормон щитовидной железы; используется сугубо по медицинским показаниям
  4. Термогеники - их действие подобно гормону стресса, и хотя сами по себе лекарства его не содержат, но таким же образом активизируют сжигание жировых отложений; популярны среди спортсменов
Чаще бывайте на свежем воздухе

Как видите, способов ускорить и перезапустить систему обмена веществ собственными силами существует немало.

Однако никто еще не придумал более действенного, чем с подсчетом калорий, отказ от вредных привычек и регулярные физические нагрузки.

Будьте здоровы, оставайтесь с Life Reactor и помните, что избыток пищи, цитируя великого Сенеку, мешает тонкости ума.

Диеты, исключение вкусной и вредной пищи, голодовки - вот на что готова женщина ради красивого, желанного и привлекательного тела. Она старается, страдает, но почему-то никак не может добиться результата. В чем же дело? Почему так происходит? Ответ один. У желающей похудеть женщины замедленный обмен веществ.

Обменом веществ называют скорость протекания реакций жизнедеятельности в человеческом организме. По-другому, это процесс превращения съеденной пищи в энергию. При нормальном обмене, человек остается в правильном весе (соответствующий росту и возрасту) всегда.

В этой статье мы постараемся ответить на вопрос, как улучшить обмен веществ в организме, чтобы похудеть.

Способы ускорения обмена веществ

Подход к ускорению обмена веществ должен быть комплексным. Он включает в себя следующие действенные способы:

  1. Правильное питание.
  2. Физические упражнения.
  3. Употребление трав.
  4. Прием лекарственных препаратов.
  5. Прием витаминов.
  6. Употребление напитков.
  7. Здоровый сон.
  8. Посещение сауны или бани.

В отдельности ни один из этих способов не даст хорошего и быстрого результата. Они работают только в совокупности. Итак, о каждом поподробнее.

Правильное питание для нормализации обмена веществ

Банально, но факт: придется отказаться от вредных продуктов (чипсов, газированных напитков, белого хлеба, изделий из теста, пирожных, тортов и алкоголя). Блюда повседневного меню нужно будет готовить с минимальным количеством масла. Продукты для этих блюд не жарить, а отваривать или готовить с помощью мультиварки.

Хорошо бы перейти на сыроедение. Система питания полностью исключает термическую обработку еды. Но сыроедение - это, скорее, образ жизни человека, нежели временное изменение питания ради ускорения обмена веществ. В нашем случае будет достаточно просто кушать овощи и фрукты.


Разогнать метаболизм для похудения помогут следующие правила:

  • Обязательно завтракайте. Утренняя еда запускает метаболизм.
  • Не голодайте, а придерживайтесь строгой планки калорийности - не менее 1200 ккал. Если значение меньше, то человеческий организм включит механизм «сохранение подкожного жира». Низкокалорийная диета даст временный эффект. После ее прекращения вес увеличится в двойном размере.
  • Ешьте небольшими порциями. Кушать нужно не менее пяти раз. Акцент в еде делать на овощи и белок (например, яйца, мяса курицы и орехов). В овощах содержится полезная организму клетчатка, для расщепления которой необходима большая энергия. Организм ее тратит, значит, сжигаются калории и лишний жир. Для похудения нужно кушать продукты, улучшающие обмен веществ в организме: помидоры, рыбу, овощи темно-зеленого цвета, фрукты и голубику.
  • Пейте воду. Если в организме недостаточно жидкости, то скорость протекания химических реакций снижается. Температура тела немного опускается ниже нормы. Жир в организме начинает накапливаться для того, чтобы поднять ее. Хорошо ускоряет метаболизм в организме холодная вода. Для того чтобы нагреть ее, организму нужна энергия. Количество воды за день - 2 литра, не менее.

Врачи-диетологи выделяют следующие продукты питания, которые улучшают обмен веществ человека:

  1. Зеленый чай. Этот вид чая состоит из катехина и кофеина. Указанные компоненты провоцируют сжигание калорий. В 2011 году ученые провели исследование. Результат был поразительным. Оказывается, если выпивать в день 3 чашки зеленого чая, то можно увеличить скорость метаболизма на 4,8%.
  2. Мед. При ежедневном употреблении меда обменные процессы восстанавливаются. Однако следует помнить, что это «сладкое лекарство» очень калорийно, поэтому нужно следить за употребляемым количеством.
  3. Грейпфрут. Согласно эксперименту, проведенному врачами, люди которые пьют грейпфрутовый сок, худеют быстрее. Опыт ставился над двумя группами женщин. Одна группа пила сок грейпфрута, а другая - яблочный. «Грейпфрутовая группа» похудела намного больше своих соперников.
  4. Кофе. Всем известно, что в кофе содержится компонент, под название кофеин. Употребление этого компонента (3 чашки в день) повышает скорость протекания метаболизма примерно на 5%.
  5. Горчица. Ее использовали еще в медицине Индии. Горчица не только вкусная, острая и ароматная приправа, но и «лекарство терапевта». Она способствует хорошей усвояемости витаминов и элементов и ускоряет метаболизм. Рецепт: смешать семена горчицы (1 чайная ложка) со стаканом воды (200 грамм). Настоять. Пить постоянно.
  6. Индейка. Продукт является представителем белковой пищи. Для расщепления белков организм теряет много энергии и сжигает калории. Кроме индейки, такими же свойствами обладает рыба, яйца и мясо.
  7. Красный перец. Перец совсем не калорийный продукт. В нем содержится вещество капсаицин, который помогает бороться с ожирением.
  8. Фасоль. Продукт - вид бобовой культуры. В нем содержится самое большое количество клетчатки, железа и калия. Эти элементы не только ускоряют процесс жиросжигания, но и поддерживают правильную работу всего организма. Такими же свойствами обладает горох и чечевица.
  9. Кокосовое молоко. Вещества, входящие в это молоко, обеспечивают организм энергетическими запасами на длительное время.
  10. Яблочный уксус. Японские ученые провели интересный эксперимент: они кормили мышей жирной пищей и яблочной кислотой (основным компонентом в уксусе). В конце эксперимента, японцы обнаружили, что мыши вообще не прибавили в весе, несмотря на калорийный рацион. Поэтому диетологи советуют пить по 1 столовой ложке (растворенной в бокале воды) уксуса перед едой.
  11. Корица. Продукт обладает способностью снижать уровень глюкозы. В результате этого действия скорость метаболических процессов повышается, жиры распадаются для получения необходимой энергии.
  12. Имбирь. Он содержит в своем составе фермент, который увеличивает обмен веществ, помогает пище легче перевариваться и способствует быстрому поглощению кислорода мышцами. В целом благодаря имбирю, организм очень эффективно поглощает питательные вещества.
  13. Женьшень. Экстракт травы помогает в борьбе с высоким аппетитом. Он снижает до гормонального уровня процент глюкозы в крови и улучшает выработку инсулина. Однако, от употребления женьшеня часто возникает: головная боль, высокое давление, боль в груди, бессонница, нервозность, диарея, рвотные рефлексы.
  14. Соевое молоко. Молоко заставляет организм прекратить процесс отложения жиров и стимулирует его транспортировать эти самые жиры в энергию. Пить нужно обезжиренное молоко для того, чтобы достигнуть нужных результатов.
  15. Овсянка. В овсяной каше содержится большое количество жирорастворимой клетчатки, переваривать которую трудоемко. Овсянка хорошо улучшает обменные процессы и нормализует уровень инсулина.
  16. Йогурт. Любой молочный продукт содержит кальций. Он положительно воздействует на процессы обмена. Кроме того, эти продукты содержат кальцитриол, который стимулирует переработку жиров.
  17. Миндаль. Кроме метаболизма, миндаль положительно влияет на сердечную систему, зрение человека и сосудистую систему. Польза миндаля для организма велика.
  18. Яблоко. Этот фрукт ускоряет метаболизм и сжигает жир.
  19. Шпинат. В соке этого продукта содержится большое количество такого элемента, как марганец. Он жизненно необходим для костей, крови, щитовидной железы, нервов и половой активности.
  20. Халапеньо. Перец содержит капсаицин, который известен своим действием в течение длительного времени. Даже спустя продолжительное время после употребления халапеньо, в организме активно сжигаются калории. Процесс происходит благодаря увеличению скорости обмена и ускорению ритмов биения сердца.
  21. Брокколи. В состав брокколи входит витамин С и кальций, который стимулирует метаболизм.
  22. Карри. Благодарю своему составу, карри позволяет организму сжигать большое количество калорий.

Следует помнить о продуктах питания, которые замедляют метаболические процессы. К ним относятся:

  • алкогольная продукция;
  • майонез;
  • сливочное масло;
  • макароны;
  • любая выпечка.

Физические упражнения для увеличения скорости метаболизма

Ускорение обмена веществ для похудения возможно с помощью физических нагрузок. Силовые тренировки увеличивают мышечную массу человека. А мышцы в 8 раз быстрее сжигают калории, чем жир.

Необязательно посещать дорогие по цене тренажерные и спортивные залы. Достаточно выполнять дома простейшие упражнения: отжимания, приседания, подъем туловища и работать руками с гантелями.

При выполнении упражнений, которые будут стимулировать обмен, следует соблюдать рекомендации:

  • Не выполнять сразу большие нагрузки. Организм нужно нагружать постепенно.
  • Нельзя голодать. За полтора часа до начала выполнения упражнений обязательно нужно покушать.
  • Дышать нужно носом. Такое дыхание насыщает кислородом.
  • Не делать одни и те же упражнения. Лучше выполнять разнообразные комплексы на разные мышцы.
  • Сначала начните выполнять упражнения с 3 раз в неделю. Потом доведите до каждодневных упражнений.

Употребление трав

Народная медицина тоже задается вопросом, как ускорить метаболизм для похудения в домашних условиях. Существует несколько сборов, прием которых хорошо стимулирует обмен веществ:

  • Первый сбор. Тысячелистник (1 столовая ложка), крапива (1 столовая ложка), полынь (3 столовые ложки) измельчить и перемешать. Взять только 2 чайные ложки смеси трав, залить кипящей водой и настоять полчаса. Процедить и принимать перед приемом еды.
  • Второй сбор. Взять по 100 грамм следующих трав: березовые почки, зверобой, ромашку и бессмертник. Заварить 2 маленькие ложечки двумя стаканами кипятка. Оставить на 30 минут. Процедить. В стакан настоя добавить десертную ложечку меда. Выпивать перед сном.
  • Третий сбор. Взять следующие травы: бессмертник (15 грамм), ромашку (15 грамм) и листья вахты (20 грамм). Заварить кипятком в количестве 5 стаканов. Пить после приема пищи вместо чая.
  • Четвертый сбор. Перемешать травы: корень аира (3 части), полынь (2 части), тысячелистник (2 части), одуванчик (1 часть). Чайную ложечку сбора залить стаканом кипятка. Сделать это нужно вечером и настоять в течение ночи. Утром прокипятить настой и процедить. Принимать в течение одного месяца.
  • Пятый сбор. Сбор трав из зверобоя (4 чайной ложки), вахты трехлистной (4 чайной ложки), золототысячника зонтичного (4 чайной ложки), полынь (полстакана) и корень солодки (1,5 чайные ложки) смешать. Две столовые ложки залить водой (600 мл) и прокипятить 5 минут. Процедить. Можно употреблять.

Прием препаратов

На фармацевтическом рынке представлено немалое количество препаратов, которые стимулируют обменные процессы. Выпускают их компании, которые хотят помочь женщинам решить их постоянный вопрос, как нормализовать обмен веществ в организме, чтобы похудеть. Следует отметить, что выбрать эффективный препарат можно, но он принесет вред организму. Сегодня наиболее популярны следующие биологические активные добавки: «Лида» и «Турбослим».

БАД «Лида» изготовляется в стране Китай. Препарат богат растительными экстрактами многих трав, плодов и корней, благодаря которым легко снижается вес. Входящие в него вещества (батат, клетчатка, топинамбур, тыквенный порошок) придают сытость организму.

«Лида» состоит из следующих растительных экстрактов:

  • камбоджийская гарциния (плоды) - хорошо снижает чувство аппетита;
  • колеус - эффективно расщепляет жиры;
  • кокосовидная пория - оказывает мочегонный и седативный эффект;
  • плоды гуараны - питает организм кофеином;
  • плоды колы - их воздействие характеризуется тонизирующим эффектом.

К противопоказаниям препарата «Лида» относят возраст до 16, лактацию, беременность, болезни сердечно-сосудистой системы.

К побочным эффектам препарата «Лида» относится тошнота, сухость в ротовой полости и бессонница.

Препарат «Турбослим» обладает аналогичным действием. Он ускоряет метаболизм. В медикамент входят следующие компоненты:

  • L-карнитин (хорошо расщепляет жиры);
  • Витамины В (усиливает действие витаминов L-карнитин и липоевой кислоты);
  • Тиоктовая кислота (повышает скорость расщепления белков, углеводов и жиров).

Турбослим противопоказан при атеросклерозе, сердечно-сосудистых болезнях, беременности, лактации и непереносимости компонентов препарата.

Прием витаминов

Врачи часто прописывают для увеличения обмена веществ витамины. Обычно это комплексы. Каждый из витаминов оказывает определенное влияние на организм.

  • Витамин С. При нехватке в организме этого витамина обмен веществ осуществляется с замедленным ритмом. В результате начинает развиваться такая болезнь, как авитаминоз. Для правильной работы организму необходимо в день употреблять 100 мг витамина С. Витамин С содержится в лимоне, квашеной капусте, шиповнике и черной смородине.
  • Витамины В2. Нехватка витамина вызывает малокровие и замедленный обмен веществ. В2 влияет на окислительные и восстановительные реакции в организме и на пищеварительный тракт. В2 содержится в гречке, почках, печени и яйцах.
  • Витамин В12. Названный витамин отвечает за создание и формирование новых клеток крови в костном мозге, а так же ускоряет замедленный обмен веществ. Витамин содержится в кисломолочных продуктах, яичных желтках и печени.
  • Витамин А. Витамин участвует в правильной работе ферментов. Его нехватка вызывает глазные болезни и замедленный обмен веществ. Этим витамином богаты продукты: сыр, печень, сливочное масло.
  • Витамин D. В любом возрасте человека этот витамин помогает образовывать мышечную ткань. Источником витамина D является солнце или купленный в аптеке препарат.
  • Витамин В6. Витамин регулирует жировой обмен в таком органе как печень. Содержится витамин в мясе курицы, рыбе, печени и молочных продуктах.
  • Витамин Е. Наибольшее содержание этого витамина в следующих маслах: подсолнечном, кукурузном и хлопковом. Витамин участвует в обмене между углеводами и белками, помогает усваиваться жирам.
  • Фолиевая кислота. Кислоту можно получить из яиц, дрожжей, пшеничных отрубей, моркови и зеленых овощей. Она очищает организм. Кислота положительно влияет на укрепление иммунитета.
  • Хром. Элемент помогает перерабатывать углеводы. Кроме этого, он хорошо справляется с ощущением голода. Хром содержится в крупах, овощах и муке из грубого помола.
  • Омега-3. Жирные кислоты регулирует уровень лептина в организме. Продукты, богатые этими жирными кислотами: орехи, брокколи, фасоль и жирная рыба.

Употребление напитков

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть? Кроме вышеперечисленного, нужно употреблять напитки, приготовленные по следующим рецептам.

Рецепт первый . Смешать две столовые ложки сока лимона, одну чайную ложечку меда и стакан теплой воды. Пить такой напиток нужно 3 раза в течение дня. Желательно перед едой. Напиток хорошо выводит шлаки из организма. Иммунитет человека от употребления напитка по этому рецепту становится устойчивее.


Рецепт второй . Смещать пол чайной ложки корицы и стакан кипятка. После остывания добавить чайную ложку меда. Поставить стакан в холодильник на 2 часа. Принимать напиток натощак утром или на ночь. Кроме ускоренного метаболизма напиток притупляет голод.

Рецепт третий . Взять имбирь (несколько кусочков), лимон (1 штуку) и мед (4 чайные ложки). Залить кипятком. Напиток хорошо приводит в тонус.

Здоровый сон

Ученые в своем эксперименте выяснили, что человек, который не высыпается, имеет низкий уровень метаболических гормонов. В результате он обладает лишней массой тела. Полноценный сон должен составлять 7,5 часа (минимальное количество).

Ложиться спать необходимо до 11 часов. В промежутке между 11 вечера и 1 ночи выделяются специальные гормоны, которые помогают эффективно сжигать жир.

Спать нужно как можно крепче. Благодаря глубокому сну в организме выделяется гормон, который ускоряет обмен и обновляет клетки мозга.

Сауна

Тепло помещений сауны или бани ускоряет процесс распада жировых клеток, их обмен ускоряется. Кроме этого, парилка увеличивает скорость метаболизма жиров.

Значительная доля потерянного веса в этих помещениях - вода. Поэтому врачи строго наказывают пить много жидкости во время указанной процедуры.

Кроме вышеперечисленных способов, хорошо увеличивает обмен веществ контрастный душ и прогулки. Продолжительное гуляние на улице помогает не только сжечь калории физической активностью, но и получить питание кислородом. Желательно гулять в лесной зоне или там, где нет выхлопных газов от проезжающих машин.

Контрастный душ не только нормализует обмен, но и улучшает иммунитет и, соответственно, здоровье. Начинать нужно с маленьких перепадов температуры, постепенно увеличивая разницу.

Еще один совет: для того чтобы повысить тонус организма, нужно записаться и походить на массаж.

Проходят годы, многие ткани стареют, а процессы замедляются. Это касается и обмена веществ. Обмен веществ работает с хорошей скоростью только до двадцатипятилетнего возраста. Потом, каждые последующие 10 лет, он становится медленнее на 10%.Но этот факт можно изменить, если постоянно заниматься физическими упражнениями и быть в движении. Исследователи доказали, что если человек живет в активных движениях, то его скорость метаболизма сокращается только на 0,3%.

Итак, как похудеть, если нарушен обмен веществ? Во-первых, необходимо бороться и верить в обязательный результат. Во-вторых, по возможности, выполнять вышеописанные рекомендации. В-третьих, знать и помнить, что нормальный обмен веществ обеспечивает жизнеспособность всех органов и систем.

Много есть и не толстеть мечтает каждая девушка, но корить себя приходится за каждый съеденный кусочек торта, непременно задерживающийся в области талии. А потом завистливо смотреть в сторону тех, кто не следит за питанием и сохраняет при этом стройные формы. Увы, такова проза жизни - некоторых быстрым метаболизмом наделила природа, другим приходится страдать - организм бесконечно запасается жиром на тот случай, когда доступ к холодильнику ему перекроют, и будут заталкивать в топку сплошные салатные листья. Отчасти рассказам представительниц прекрасного пола из серии «я не ем и не худею» можно верить - за этот процесс отвечает скорость, с которой пища превращается в энергию. Разбираемся, как ускорить обмен веществ (ОВ) в организме и похудеть в домашних условиях без издевательства над телом и рационом.


Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть в домашних условиях - основные принципы

Золотое правило быстрого метаболизма - никакого голодания, дробное питание, основанное на разумно построенном рационе, физические нагрузки, хорошее настроение и соблюдение режима. Помимо генетической предрасположенности, диетологи выделяют еще три пункта, отвечающие за скорость, с которой еда становится энергией. А именно:

  1. Количество полученных и потраченных калорий
  2. Гендерная принадлежность - мужчины и едят, и тратят больше
  3. Возраст и образ жизни

На последнем остановимся подробно. Самым быстрым метаболизмом обладают люди до 30 лет, минимум дважды в неделю посещающие качалку. Когда вы занимаетесь спортом и набираете мышечную массу, калории уходят быстрее, чем когда вы заняты сбросом лишних килограммов. Медленно разгоняется организм офисных менеджеров - сидячая работа и пищевой мусор дают о себе знать. Еще хуже пища перерабатывается после 40 - и мужчинам, и женщинам требуется меньше калорий и больше времени на их усвоение. Именно поэтому так сильно хочется вздремнуть после еды.


Обмен веществ напрямую зависит от нашего образа жизни

Совет: скорость метаболических реакций после сорока лет замедляется примерно на 3% в год.

Кроме того, представительницы прекрасной половины входят в климактерический период - полностью перестраивается гормональный фон, диеты перестают работать так активно, как это было еще пару лет назад, и лишние килограммы появляются там, где была талия. Разумеется, дамы начинают переживать, урезают рацион, ищут чудодейственные препараты вернуть время вспять и оказываются в кабинете врача, с которого, собственно, и нужно бы начинать. Важно вовремя проконсультироваться с диетологом, разработать меню, покрывающее потребность в белках, жирах и углеводах и сделать рестарт всей метаболической системы, не ставя над ней бесполезных и опасных опытов.


С возрастом метаболизм замедляется, и его нужно регулировать правильным питанием и спортом

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30 лет - основы здорового рациона

  1. Дробное пятиразовое питание - есть часто и понемногу с перерывом между приемами пищи в три часа. Когда вы заставляете организм испытывать чувство голода, он тут же начинает откладывать энергию про запас - она трансформируется в складки жира. Если в день вы потребляете меньше тысячи калорий, обмен веществ активирует режим «голодание» и откладывает все.
  2. Не забывайте о важности завтрака. Ночью ОВ спит, и если не разогнать его с утра медленными углеводами и белками, он останется в том же состоянии. Если вы мечтаете о стройном теле, отговорки «я с утра не могу есть» придется оставить в прошлом.
  3. Полностью откажитесь от диет. Мы часто описываем методы похудения, каждый раз акцентируя внимание: диеты приемлемы в качестве экспресс-мер, когда нужно сбросить пару-тройку кило перед событием всей жизни. Чтобы фигура радовала и не трансформировала каждое зернышко в спасательный круг, ей нужен баланс белков, жиров и углеводов. С диетами вы будете также быстро набирать вес обратно, но с довеском.

Без завтрака никуда

Продукты «за» и против» быстрого метаболизма

В поисках ответа на вопрос, как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30-40 лет, не обойтись без списка правильных продуктов в меню.


Ешьте больше овощей

К ним относятся:

Белки

Благодаря высокому тепловому эффекту, на усвоение белковой пищи нужно в два раза больше калорий, плюс она - главный строительный материал для мышц.

Клетчатка

Дает продолжительное чувство насыщения, удерживает уровень инсулина; при нормальных показателях ускоряет метаболизм на 10%.

Цитрусовые, особенно грейпфруты

Диетологи относят их к продуктам с отрицательной калорийностью, т. е. чтобы полностью переварить один плод, организму потребуется больше калорий, чем он получил. В этот же список относятся лимоны, апельсины и мандарины.


Цитрусовые, имбирь и корица - главные жиросжигатели

Имбирь

Стимулирует процесс переваривания еды, поглощение кислорода тканями и эффективную транспортировку питательных веществ. Одинаково полезен в сушеном, свежем и маринованном виде.

Корица

Пряность не только разгоняет ОВ, но и снижает уровень глюкозы, стимулирует распад жиров.


Перец халапеньо

Красный перец и халапеньо

Кофе и чай


В меру пейте чай и кофе

Соевое молоко

Пока не утихают споры о его полезности, ученые доказали, что соевые продукты способствуют замедлению жирового отложения, а уже отложенное превращают в энергию. Полезно соевое молоко для ускорения ОВ женщинам после 50 лет, пребывающим в климактерическом периоде - в сое содержится большое количество фитоэстрогенов, аналогов женского полового гормона эстрогена.

Совет: при проблемах со щитовидной железой от соевых продуктов лучше отказаться.


Соевое и миндальное молоко способствуют ускорению обмена веществ

Мед

Несмотря на калорийность, обладает способностью регулировать и восстанавливать обменные процессы. Употребляйте понемногу и по возможности замените полезной сладостью сахар.

Горчица

Для лучшего усвоения пищи и витаминов ее использовали еще в древней Индии. Ежедневно выпивайте напиток из чайной ложки семян, настоянных в кипятке. Это народное средство считается одним из наиболее доступных и эффективных.


Не забывайте соблюдать питьевой режим

Вода

Холодная вода особенно ускоряет ОВ - организму приходится тратить энергию, чтобы ее нагреть. Если вы не выпиваете положенные полтора литра, температура тела снижается вследствие обезвоживания. Чтобы ее поднять, приходится замедлить метаболизм и, разумеется, отложить жир.

К списку продуктов, способствующих сжиганию жиров и активизации обменных процессов также относятся:

  1. Бобовые - фасоль, горох, чечевица
  2. Яблоки
  3. Овсянка
  4. Женьшень
  5. Йогурт
  6. Шпинат
  7. Миндаль и миндальное молоко
  8. Брокколи

Поддерживайте баланс витаминов и микроэлементов

Важно также следить за балансом витаминов. Разгоняющими ОВ считаются:

  1. Витамины группы В (овощи, молочные продукты, орехи, ржаной хлеб)
  2. Омега-3 жирные кислоты (орехи, фасоль, семена льна)
  3. Фолиевая кислота (листовые овощи, отруби, бобы, апельсины)
  4. Хром (каши, овощи, бобы)
  5. Йод (морская капуста)
  6. Кальций (листовой салат, шиповник, молочные продукты, семена кунжута)

А вот от алкоголя, сливочного масла, майонеза, прочих жирных соусов, макарон и выпечки придется отказаться, равно как и от жареной пищи в пользу приготовленной на пару или гриле с минимумом (в идеале без) масла.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30, 40, 50 лет с помощью физических нагрузок


Занимайтесь спортом

Силовые (анаэробные) нагрузки - идеальный вид физической активности для ускорения метаболизма. Силовые отвечают за наращивание мышечной массы, один килограмм мышц сжигает 100 калорий во время интенсивного занятия. Чтобы оно было продуктивным, не обязательно посещать спортзал (но желательно), можно ограничится домашними упражнениями с собственным телом - работой над прессом, планкой, отжиманиями, обычными и сумо приседаниями, статическим приседом у стены.

Совет: полезны для метаболизма и аэробные тренировки - бег, плавание, ходьба на дорожке, езда на велосипеде, прыжки со скакалкой.


Посещайте спортзал

Максимального эффекта удастся достигнуть если:

  1. Увеличивать нагрузки постепенно
  2. Есть за полтора-два часа до занятий
  3. Дышать носом, чтобы тело эффективнее насыщалось кислородом
  4. Менять группы упражнений
  5. Начать домашние занятия с трех раз в неделю и со временем сделать ежедневными

Совет: старайтесь максимально ограждать себя от стрессов. Во время тяжелых душевных переживаний жировые кислоты превращаются в жир.

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть народными средствами


Существует масса напитков для похудения

Альтернативная медицина знает много средств ускорения метаболизма. К ним относятся напитки - золотое молоко с куркумой, вода с лимоном и медом, чаи с имбирем, корица с медом, фреши на основе грейпфрута и кефир со специями.

Существует также ряд трав, отвар которых положительно сказывается на скорости превращения пищи в энергию. К ним относятся:

  1. Лекарственная спаржа. 60 г измельченных корней 15 минут кипятим в двух стаканах воды. Процеживаем, даем остыть и принимаем 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
  2. Одуванчик. Столовую ложку листьев заливаем стаканом кипятка. Принимаем по 1/3 три раза в день перед едой.
  3. Листья грецкого ореха. 10 г сухого сырья кипятим треть часа в стакане воды. Принимаем 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
  4. Цикорий. 2 ст. л. заливаем стаканом кипятка, держим на медленном огне 20 минут. Настаиваем, процеживаем и пьем по полстакана три раза в день.

Полезный цикорий

Секс

Самым любимым и проверенным народным средством разогнать метаболизм являются занятия любовью - во время оргазма улучшается питание тканей и кровь насыщается кислородом.

Массаж с маслами и разогревающими кремами

Улучшает кровообращение, способствует выведению лишней жидкости и токсинов. Полезны антицеллюлитные обертывания. Для усиления эффективности процедуры можно использовать мед.


Посещайте массажиста

Баня/сауна

В несколько раз ускоряет ОВ пребывание в парной - горячий пар раскрывает поры, высвобождает шлаки и токсины, восстанавливает метаболический баланс. Подобно сауне, работают ванны с эфирным маслом можжевельника, однако длительность процедуры не должна превышать 10 минут.

Совет: улучшает упругость тела и кровообращение контрастный душ.


Прекрасным эффектом обладает баня

Здоровый сон

Полноценный отдых - залог регулярного обновления клеток головного мозга и перезапуска метаболического процесса.

Не забудьте также о пользе эфирных масел: апельсиновое, грейпфрутовое, можжевеловое, коричное, герани, корицы и розмарина способствуют нормализации водно-жирового баланса, улучшают лимфоток и циркуляцию крови, уменьшают отечность.


Высыпайтесь

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть с помощью таблеток?

И сразу оговоримся - таблетки для ускорения метаболизма при любых условиях назначает врач - неконтролируемый прием даже самых, на первый взгляд, безобидных жиросжигателей может завершиться для здоровья фатально. К лекарствам, искусственно разгоняющим ОВ, относят:

  1. Гуарану и кофеин - напрямую на жировые отложения они влияют, но являются энергетиками, открывающими второе дыхание для физической активности; запрещены при проблемах с давлением
  2. Анаболические стероиды - популярны среди профессиональных спортсменов, ускоряют синтез белков, но являются гормональными средствами
  3. Тироксин - он же гормон щитовидной железы; используется сугубо по медицинским показаниям
  4. Термогеники - их действие подобно гормону стресса, и хотя сами по себе лекарства его не содержат, но таким же образом активизируют сжигание жировых отложений; популярны среди спортсменов

Чаще бывайте на свежем воздухе

Как видите, способов ускорить и перезапустить систему обмена веществ собственными силами существует немало, однако никто еще не придумал более действенного, чем правильное питание с подсчетом калорий, отказ от вредных привычек и регулярные физические нагрузки. Будьте здоровы!

Ускорить обмен веществ нельзя – можно научиться тратить больше калорий

Люди готовы придумывать любые фантастические истории, лишь бы не считать калории. Обмен веществ – в упрощенном виде, это прежде всего потребление и траты вами калорий.

Волшебников с очень быстрым или очень медленным метаболизмом не существует

Есть такое заблуждение, что у разных людей пища усваивается по-разному: один съел булочку и она у него отложилась в жир, у другого – сгорела в его «быстром обмене веществ» (он же метаболизм).

Ведущий русскоязычный фитнес-эксперт Сергей Струков (как и множество ученых до него). Да, у разных людей разные продукты усваиваются в разной степени, но во-первых, у каждого одни усваиваются лучше, другие – хуже и надо считать среднюю температуру по больнице, а во-вторых, разница столь незначительна, что обсуждать ее всерьез и принимать в расчёты просто не имеет смысла.

Если проще: нет людей с высоким и низким (или медленным и быстрым) уровнем метаболизма (он примерно одинаков и зависит от образа жизни, веса, генетики и т.д.), есть люди, которые потребляют и тратят больше или меньше калорий .

Нельзя ускорить обмен веществ (метаболизм) – можно просто жечь больше калорий

Перед тем как приступить к основной части материала, отметим, что метаболизм – это такая штука, на которую мы не в силах повлиять, ведь скорость обменных процессов зависит в основном от количества выработки тиреоидных гормонов нашей щитовидной железой, а также, как уже было отмечено, от пола, возраста и т.д.

Способы, которые представлены ниже – это лишь некоторые инструменты, которые помогут увеличить расход энергии (калорий). То есть, читая обмен веществ (метаболизм), необходимо понимать, что имеется в виду просто способы дополнительно потратить калории.

1. Занимайтесь силовыми тренировками

Ваше тело сжигает калории постоянно, даже когда вы лежите на диване. Но большее количество калорий сжигают те из нас, у кого больше мышц из-за их метаболической активности. Каждый лишний килограмм мышц просто за счет своего существования жжет вам лишние 13 ккал/сутки. Это не так много, как кажется, но все же даже в покое лишние 10 кг мышц на теле (например, вместо 10 кг жира) будут жечь вам лишнюю сотню ккал в день. А когда мышцы работают, они также дают вам дополнительную прибавку к тратам калорий.

Собственно, исследователи из Университета Мэриленда лишний раз доказали, что силовые тренировки увеличивают расход калорий после тренировок, в состоянии покоя. Их поддерживают также и ученые из Греции, которые выявили, что интенсивные силовые тренировки способны тратить ваши калории до 48 часов после тренировки – и дело тут не только в самом объеме мышц и затратах на их существование в покое, а в дополнительных тратах энергии тела после тренировки.

2. Делайте высокоинтенсивное интервальное кардио (HIIT )

Ученые доказывают, что интенсивные нагрузки «дожигают» ваши калории после тренировки. В зависимости от типа нагрузки после тренировки тело расходует дополнительно в среднем еще около 5-15% от потраченных калорий на самой тренировке. Причем, чем интенсивнее вы занимались, тем большая часть затрат калорий будет происходить после тренировки, во время восстановления. Например, за 10-12 секунд при беге на 100 метров, спортсмен успевает потребить лишь незначительную долю необходимого кислорода и основную часть его потребляет (и тратит калории) по сути уже после забега. Подобную аналогию можно провести и с кардио, и с силовыми тренировками.

Еще в 1996 году специалисты из Медицинского колледжа Бэйлора в своем эксперименте выявили, что высокоинтенсивные интервальные кардиотренировки сжигают больше калорий на протяжении 24 часов, чем длительное кардио в умеренном темпе.

В 2007 году ученые Университета Флориды поддержали своих коллег, сообщив на ежегодной встрече Американского колледжа спортивной медицины о том, что по сравнению с длительным кардио в умеренном темпе высокоинтенсивное интервальное кардио позволяет тратить на 10% больше на протяжении 24 часов после окончания тренировки.

Вывод: высокоинтенсивное интервальное кардио, к примеру, сжигает больше калорий за счет «дожигания» после тренировки по сравнению с низкоинтенсивным кардио. Аналогично и силовые тренировки “дожигают” калории уже во время восстановления.

3. Потребляйте достаточно белка

Из пункта №1 вытекает, что при занятиях силовыми тренировками с целью прибавки мышц (мы же знаем, что чем больше мышц – тем больше калорий расходует наш организм в силу их энергетической «прожорливости»), необходимо потреблять достаточное количество белка, который является основным строительным материалом для мышечной ткани.

Кроме того, белковая пища обладает термическим эффектом, то есть на ее расщепление организм тратит больше энергии, чем на расщепление углеводов и жиров.

Специалисты из Департамента питания бостонской Школы Гарварда в своем обзоре подчеркивают важность потребления достаточного количества протеина именно по причине дополнительного термического эффекта, который обеспечивает белковая пища. Этой позиции придерживаются и нидерландские специалисты из Университета Маастрихта. Они отмечают, что потребление высокого количества белка улучшает метаболический профиль.

Вывод: наше тело сжигает больше калорий на усвоение белковой пищи.

4. Держитесь подальше от голодовок и «аварийных» диет

Голодовки и диеты, которые предполагают потребление крайне низкого количества калорий ведут к еще большему снижению нормы потребления калорий (за счет сжигания организмом мышц), загоняя людей в замкнутый круг уменьшающейся нормы калорий. С каждым этапом голодовки их суточная норма калорий становится все ниже, и выдерживать ее становится все сложнее.

В результате в большинстве случаев человек набирает еще больше, чем до голодной диеты. Это называет эффект «йо-йо» и подробно описано в тексте «Старое тело на новый лад».

В подтверждение сказанному приведем данные исследователей Университета Пенсильвании, которые они получили после того, как провели 24-недельный эксперимент. В ходе исследования приняли участие 13 женщин с лишним весом. Группа испытуемых была разделена на 2 подгурппы, первая из которых потребляла резко ограниченное количество калорий – 500 ккал в сутки, а вторая – умеренно ограниченное количество калорий – 1200 ккал в сутки. Уже после 8 недель ученые отметили уменьшение нормы потребления калорий в состоянии покоя на 17% в группе, которая потребляла 500 ккал в сутки , тогда как во второй группе данные практически не изменились.

Более того, кроме препятствования процессу похудения резкое ограничение в калориях наносит существенный вред и нашему здоровью.

Вывод: избегайте голодовок и низкокалорийных диет.

Выводы

Совет Зожника: забудьте о словосочетниях «ускорить/разогнать обмен веществ / метаболизм», «у меня такой обмен веществ / у него такой обмен» – под ними в итоге понимается та самая простая формула: разница между потребленными и потраченными калориями. Да, конечно существуют медицинские отклонения, связанные с обменом веществ, но это явление редкое и если вы его у себя заподозрили – просто обратитесь к врачу и проверьтесь.

Еще раз: нет никакого быстрого и медленного, высокого или низкого метаболизма или обмена веществ. Есть только калории, которые вы потребляете и тратите, и результат сильно зависит от разницы между этими величинами.

Нет также никаких чудо-людей с супер-высоким уровнем метаболизма или горе-людей – с очень низким. Есть люди, которые тратят разное количество калорий (в покое с помощью мышц) или за счет интенсивных или не очень тренировок.

Как видите: снова никаких секретов и снова мы натыкаемся на ту же самую формулу: разницу между потребленными и потраченными калориями. Ну а в нашей мы показываем даже с картинками, что в каждый момент вашей жизни у вас есть вот эти 4 варианта:

1. Ешь больше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = толстеешь, набираешь жир.

2. Ешь больше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми нагрузками = набираешь мышечную массу и немного жировой.

3. Ешь меньше калорий, чем тратишь + ничем не занимаешься = худеешь, в основном за счет потери мышц, а если потребляешь экстремально мало – роняешь свою норму калорий так низко, что потом неминуемо перестанешь вписываться в норму и рано или поздно попадешь в первую категорию.

4. Ешь меньше калорий, чем тратишь + занимаешься силовыми = худеешь, теряя жир и немного мышц.

Источники :

o Pratley R., Nicklas.B., Strength training increases resting metabolic rate and norepinephrine levels in healthy 50- to 65-yr-old men, Department of Medicine, University of Maryland.

o Fatouros I.G., Tournis S., Intensity of resistance exercises determines adipokine and resting energy expenditure responses in overweight elderly individuals, Department of Physical Education and Sports Science, Democritus University of Thrace.

o Treuth M.S., Hunter G.R., Effects of exercise intensity on 24-h energy expenditure and substrate oxidation, Department of Pediatrics, Baylor College of Medicine.

o Halton T.L., Hu F.B., The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review, Harvard School of Public Health.

o Westerterp-Plantenga M.S., The significance of protein in food intake and body weight regulation, Department of Human Biology, Maastricht, The Netherlands.

o Foster G.D., Wadden T.A., Controlled trial of the metabolic effects of a very low calorie diet: short and long term effects, University of Pennsylvania School of Medicine.

Обменные процессы называют метаболизмом. При расщеплении пища выделяет энергию. Одну часть организм расходует, другую накапливает в виде жира. Ускорение обмена веществ снижает вес, улучшает самочувствие.

Что влияет на обмен веществ

Гиперметаболики стройны, активны, любят жестикулировать. Ускоренные обменные реакции позволяют им есть все, что хотят. Питание быстро вступает в реакцию, дает энергию, не вызывает накопление жира.

Люди средней комплекции – представители нормального типа метаболизма . Если не переедать, полнота им не грозит.

У гипометаболиков обмен веществ замедлен. Часть избыточного питания обязательно откладывают в жир. Похудеть при данном типе метаболизма особенно сложно.

Обмен веществ замедляет возраст. Влияет снижение уровня гормона эстрогена в женском организме, телосложение, наследственность.

Скорость обменных реакций веществ определяют гормоны щитовидной железы.

Их достаточный уровень ускоряет обмен , белков, жиров. Ткани лучше поглощают кислород.

Низкий уровень гормонов – причина вялости, быстрого утомления, замедленных реакций, ухудшения интеллектуальных результатов. Обменные процессы снижены, организм накапливает жир.

Как ускорить обмен веществ физкультурой

Обмен углеводов, белков, жира ускоряет умеренная физическая нагрузка.

Регулярные занятия физкультурой помогают похудеть, сжечь жировые запасы. Их место занимает мышечная ткань.

Упражнения нормализуют уровень адреналина – причину повышения артериального давления. Стимулируют функцию кровеносных сосудов, что возвращает в норму уровень эритроцитов, .

Физкультурные движения – профилактика атеросклероза. Они снижают уровень , риск инфаркта миокарда, нарушений кровообращения головного мозга.

Ходьба – простой доступный способ ускорить обмен веществ. Двигательная активность особенно полезна при сидячем образе жизни. Дорога на работу или домой не требует существенных изменений в распорядке дня.

  • Начинать с неторопливой ходьбы до 2км.
  • Темп – 70-90 шагов в минуту, с ростом тренированности повысить до 90-120 шагов.
  • Длину пути периодически увеличивать на полкилометра, довести до 5-8км.

В пожилом возрасте, в случае сердечных или сосудистых заболеваний контролировать частоту сердечных сокращений. Она не должна превышать значения 200 минус возраст.

Гимнастические упражнения ускоряют обменные реакции, дают двигательную активность шеи, плечевого пояса, рук, туловища, живота, ног, развивают гибкость.

Аэробный тренажер (гребля, велосипед, беговая дорожка) ускоряет обмен веществ, помогает похудеть. В течение полусуток после тренировки организм продолжает сжигать калории.

Закаливание . Попеременное действие холода и тепла тренирует терморегуляторный аппарат. Закаливание задействует сердечно-сосудистую, дыхательную систему, ускоряет обменные процессы, укрепляет .

Искусственное повышение температуры тела всего на 1С ускоряет интенсивность обменных реакций на 7 процентов.

Закаливание требует постепенности, регулярности чередования тепла, холода, воды, солнца. В случае хронических заболеваний применяют местные закаливающие процедуры.

Питание для ускорения обмена веществ


На скорость обменных процессов влияет состав еды:

  • Белки ускоряют обмен веществ (вареная говядина, рыба нежирных сортов).
  • Жирная пища, наоборот, снижает обменные процессы.

Обменные реакции ускоряют витамины. Их дефицит нарушает рост, развитие органов, особенно в период формирования организма.

Витамин А участвует в регуляции обменных процессов кожных покровов, слизистых, тканевом дыхании, функционировании эндокринных желез.

Витамин С ускоряет обмен при ферментных реакциях. Быстрее заживают раны, укрепляется иммунитет. Организм не вырабатывает витамин, он должен поступать с пищей.

Витамин B1 (тиамин) участвует в обменных реакциях аминокислот, окислительных реакциях углеводов. Его содержат крупы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, свинина.

Витамин В2 (рибофлавин) участвует в белковом, углеводном и жировом (в том числе холестериновом) обмене, процессах роста. Его много в дрожжах, молочных продуктах, яйцах, печени, мясе, хлебе.

Витамин В6 (пиридоксин) регулирует процессы жирового обмена в печени, образование гемоглобина, полезен в лечении и профилактике атеросклероза. Содержат орехи, печень, курятина.

Витамин В12 важен для функции кроветворения, образования в организме нуклеиновых кислот, ускорения обмена веществ (жиров) в печени. Содержат говяжья печень и мясо, рыба, молочные продукты.

Витамин Е ускоряет обменные процессы (белки, углеводы), способствует усвоению жиров, витаминов А и D. Многое в хлопковом, кукурузном, подсолнечном маслах.

  1. Смешать в равных частях траву продырявленного и тысячелистника обыкновенного.
  2. Заварить 2с.л. смеси двумя стаканами кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить.

Принимать по полстакана 3-4 раза в день для снижения веса и ускорения жирового обмена.

  • Заварить 2с.л.измельченных корней лопуха стаканом кипятка, настоять 2 часа в термосе, процедить.

Принимать 3 раза в день по 0,5 стакана в качестве противовоспалительного средства, улучшения обменных процессов, борьбы с отложениями солей.

Другие способы ускорить метаболизм

Морковь простое эффективное средство ускорения обмена веществ в головном мозге:

  • Каждый день есть салат из тертой с растительным маслом.

Сок свежей свеклы улучшает обменные процессы. Перед употреблением сок выдержать пару часов при комнатной температуре.

  • Принимать по 2с.л. 5-6 раз в день для улучшения метаболизма и укрепления организма.

Пророщенные ростки пшеницы ускоряют обмен веществ, повышают иммунитет и энергетику клеток организма.

Сельдерей применяют для увеличения скорости обменных процессов, используют в пищу корни и листья.

Кедровое масло отличает высокое содержание в (токоферола), который ускоряет обмен веществ, препятствует развитию атеросклероза. Применять масло для заправки салатов, каш.

Настой шиповника эффективен для профилактики и лечения заболеваний эндокринной системы (тиреотоксикоз), повышения витаминного и минерального обмена веществ, регулирует моторно-секреторную функцию, способствует отделению желчи.

Крыжовник помогает похудеть, справиться с ожирением, ускорить обменные реакции:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. сухих плодов, томить 10 минут на водяной бане, процедить.

Принимать по четверти стакана перед едой.

Острая перченая пища ускоряет метаболизм. Входящий в состав перца капсаицин определяет жгучий вкус. Питание повышает пульс, температуру тела. Острая пища стимулирует , увеличивает риск переедания.

Изменено: 27.06.2019